说到炒菜时加的调料，
每家每户都会有很多，
味精、鸡精、盐、酱油和醋......，
有一种调料，
会导致家里人得肝癌，
这种调料到底是什么呢？
答案就在视频里！
原来这种会致癌的东西
就是劣质酱油！
有一类劣质酱油
是用盐、水和焦糖色素勾兑成的
而焦糖色素当中就有致癌物：
4-甲基咪唑
如果酱油中焦糖色素添加过量
人体又摄入太多
就会引发肝癌！
要想躲开这种酱油
在超市买东西的时候就要认准代码！
酿造酱油GB
是最安全的！
此外，分辨劣质酱油
还有这些窍门~
01
看颜色
酿造酱油颜色偏红
勾兑酱油颜色偏黑，像墨汁
02
看挂壁
03
过滤
酿造酱油会有些许残渣
04
看标签
合格的酱油
会有国家认证的QS标志
快转给爱做饭的Ta吧！
来源：北京电视台《生活面对面》、广州日报全媒体
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