癌症给患者带来了巨大的伤害，尤其是晚期患者。我们一定要积极治疗，让自己早日康复。那么吃什么食物能帮助我们预防和治疗癌症呢？肿瘤在我国是发病率最高的疾病之一，也是死亡率比较高的疾病。患上肿瘤的患者也会出现各种不适症状，所以想要预防癌症就要多吃一些抗癌食物，下面介绍几种常见的抗癌食物。
1、海带
海带是一种营养丰富的海藻，不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，而且还含有多种微量元素和丰富的钙、铁等矿物质，具有很高的营养价值。据日本研究发现，海带中富含一种叫海藻酸的物质，可以预防胃癌的发生。海藻酸进入人体后可以促进胃液分泌，增加胃肠道蠕动和胃泌素分泌等。另外海藻酸还能促进肠道蠕动，有助于排便和将废物排出体外。还具有预防大肠癌的作用；而且还能促进骨髓细胞增生。海带中含有丰富的碘元素具有很强的抗癌效果；还可以抑制人体内亚硝胺化合物的合成；另外海带中含有大量的牛磺酸等对肿瘤细胞有很强打击作用。
2、白萝卜
萝卜有“小人参”之称，对治疗胃癌、食道癌和肝癌有一定作用。这是因为萝卜中含有大量的木质素和一些丰富的维生素C。而这些成分在进入体内后，可以抑制亚硝胺和亚硝酸胺化合物的合成；还可以预防癌症发生，这是因为萝卜中所含微量元素锌能阻止体内亚硝胺生成，而硒和锌等元素都是抗癌成分。除此之外，萝卜含多种酶，这些酶能分解致癌成分。另外，白萝卜还有促进消化的作用。
3、大蒜
大蒜具有一定的防癌抗癌功效。大蒜中含有大量的有机硫化合物，这种物质具有明显的抗氧化、抗菌、抗癌作用。大蒜还具有很强的抑菌、杀菌作用，在动物实验中发现，用大蒜提取液处理过的培养细胞，其生长和繁殖受到抑制，肿瘤细胞减少。此外据研究表明。大蒜中含有一种有机硫化合物——硫化丙烯，它对胃癌有抑制作用。因此，想要防癌抗癌，吃大蒜也是很好的选择哦！