食物是人们每天的必须品，只有摄入了充足的食物才可以有效的补充人体所需的能量，帮助人们维持每天的生活、工作的，不过有句俗话叫做“病从口入”，很多疾病都是通过食物引起的，大家都知道不良饮食容易导致胃肠道出现损伤。
但是，很多人不知道的是，长期的不良饮食同样也会导致肝脏受损，因为肝脏是人体中重要的解*器官，同时也会分泌出胆汁对食物进行消化，然而食物中的有害物质都是要经过肝脏进行代谢，随后营养物质才会被人体所吸收，因此，平时如果没有注意自己的饮食习惯，同样也会导致肝脏受到严重伤害。
对肝脏有伤害的是哪4种食物？
第一种食物就是含有很多脂肪的食物，脂肪的食物摄入过多容易引起人体出现肥胖，现在人们对于自身的形象越来越重视，而高脂的食物不仅会引起人体出现肥胖，而且还会导致肝脏受到伤害，导致肝脏功能下降，不利于维持人体的健康。
因为，当这些高脂食物，比如肥肉、五花肉等含有大量脂肪的食物进入到身体之后，就会经过肝脏进行代谢，随后转换为人体所需的营养物质，被人体进行吸收，但是高脂食物已经大大的超过了人体所需，当这些人体无法吸收的脂肪物质，就会进入到肝脏之中，对肝脏产生伤害，甚至还会导致脂肪肝的出现。
第二种食物就是酒精，酒精伤肝的这个话题可谓是人尽皆知，但是依然有着很多人不知道对自己的饮酒进行控制，很多人都认为酗酒会对肝脏产生严重的伤害，平时只要少量的进行饮酒对于肝脏并不会形成伤害。
不过，对于肝脏而言，只要是酒精进入到了身体之中，就会加重肝脏的代谢负担，对肝脏细胞产生伤害，长期饮酒的患者更加容易出现酒精肝的症状，对于本身患有肝脏疾病的患者而言，更加容易加剧出现肝癌的风险，于健康不利。
第三种食物就是发霉的水果、蔬菜等，很多家庭中为了省事，经常性的购买大量的水果蔬菜囤积在家中，方便使用，但是长期的放置也会导致食物出现霉变，霉变食物对于肝脏的危害是巨大的，也会导致肝癌出现。
很多人认为，只要将霉变的部位进行切除再进行食用，对于身体就不会产生很大的影响，但是霉变部位只是表面现象，这些食物的内部同样也是存在着各种霉变菌体，同样会进入到身体之中产生伤害，肝脏对于这些*素的代谢过程中，就会受到一定的损伤。
第四种食物就是没有完全熟透的食物，现在的生活节奏十分迅速，人们对于自己的饮食也是草草了事，很多半身不熟的食物就急急忙忙的进行食用，但是对于一些寄生虫较多的食物当中，比如虾、蟹、莲藕等食物，这些食物含有着很多的寄生虫，容易对肝脏产生伤害。
因此，为了保证肝脏的健康状态，注意自己的饮食习惯极为重要，平时也要适量的进行运动，定期的检查肝脏功能，保护身体健康。