有一句话说的好，“病从口入”，而癌症的癌字存在三个口，足以证明，控制饮食是件对健康很重要的事。有研究证明，大多数的癌症是由于人们不良的生活饮食习惯产生。如果能够有合理的膳食结构和正确的生活习惯，则能够在很大程度上避免癌症的产生。接下来我们看看哪些癌症是由于饮食不正确引发的，又应该如何去规避不正确的饮食行为？
肠癌——吃过多肉食、精细食物
肠癌的诞生跟便秘脱不开干系。长期便秘的人群因为大肠内部的垃圾*素无法及时得到排解，而迫使肠道进行再度吸收，从而引发肠癌。而便秘是由于人们少吃蔬菜粗粮，多吃肉有关。粗粮和蔬菜有促进大肠蠕动的功效，而肉食太多，里面的脂肪难以消化，则会堵塞肠道。因此建议是菜肉比例，1比5为妙，蔬菜摄入量一定要多于肉类，最好能够每天吃点粗粮，比如玉米红薯等。天天排便能够降低患肠癌的危险性。
肝癌——喝酒过多
肝癌则是跟酒脱离不开关系，因为肝脏需要将酒精进行过滤排解，酗酒行为会加重肝脏的负担。当然除了这一点，还有食用发霉的食物也会造成肝癌。因为发霉的食物里有一种化学成分叫做*曲霉*素，这种*素摄入过多，得肝癌的几率大大增加。*曲霉*素常常隐藏在发霉的干果，甚至是筷子中，而南方的梅雨季节是最容易导致食物发霉的时候，这时候就要学会合理的储藏食物，有太阳的时候就应该把一些需要长期储藏的食物进行晾晒，不给霉菌生长的机会。而如果是发现干果或者花生之类的食物有味道不对的情况，就应该扔掉，不要因为觉得可惜而继续食用。
口腔癌——过度饮酒和吸烟
口腔癌的产生源于过度饮酒和吸烟。尼古丁和酒精都会刺激口腔粘膜，引发口腔癌。还有槟榔也是会增加口腔癌的患病率，所以在平时最好是戒烟禁酒，不嚼槟榔。
胃癌——吃过多腌制食物
一方面腌制的食品里含有大量的亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的。在人体内部与食物中一种叫做胺类的化学物质一相结合，就会演化成致癌程度非常高的亚硝胺，会增加得胃癌的几率。另一方面，在腌制过的食物中，咸味是很重的，摄入高盐量的食品会刺激胃粘膜，引发胃炎或者胃溃疡，长期下来就会变成癌症。因此建议少吃腌制食物，不吃腌制时间少于一个月的蔬菜。
乳腺癌——吃过多脂肪性食物
脂肪含量大，热度高的食品会引发女性乳腺癌变。数据证明，现代女性患乳腺癌除了跟不良的生活习惯有关以外，还跟饮食有极大关联。吃油炸、烧烤等食物的女性，会增加患乳腺癌的几率。因此医生建议，女性朋友平日里对新鲜蔬菜水果的摄入量一定要高于肉类，大概是3：1的比例为好。