除了睡眠充足,吃什么最养肝呢?不妨进来看一看!
肝脏,对于人的健康起着绝对重要的总领作用,所以中医认为“善于调肝者,乃善治百病”。体内无数物质在肝脏内贮存、合成、分解、转化、排泄。肝脏是人体物质代谢的中枢。我国肝脏疾病患者总数接近2亿,其中乙肝患者最多,同时包含酒精肝、丙肝、脂肪肝等等。肝脏疾病已经逐渐成为健康的最大威胁。哪些食物最能养肝?养肝食物可以分为三大类:一类是帮助维持肝功能正常的,一类是预防、治疗肝炎的,一类是补肝疏肝的。
维持肝细胞正常的食物
维生素A--维A可以保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞增生,促使正常组织恢复肝功能,同时可以帮助肝癌化疗患者降低癌症复发率。富含维生素A的食物有牛奶、动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番茄等。
维生素B族--维生素B族可以加速物质代谢,给肝脏提供能量的同时还能修复受损肝功能,预防脂肪肝,增加肝脏对酒精的耐受程度。*豆、香菇都富含B族维生素,但是维生素B族可以溶解于水,在体内停留时间不超过6小时,可以适当选择补充剂来补充。
维生素E--维生素E可以阻止肝组织老化,同时对脂肪肝有非常积极的预防和治疗作用。富含维生素E的食物麦芽、大豆、坚果、绿叶蔬菜。
优质蛋白--优质蛋白质可以修复受损肝细胞,促进肝细胞再生,肝功能受损和减弱患者,充足的优质蛋白十分利于肝脏恢复健康。富含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼类、芝麻、松子等。
预防、治疗肝炎的食物
泥鳅--泥鳅的粘液具有强力的抗菌消炎排*功效,同时可以快速促进转氨酶下降,临床应用泥鳅烘干制粉治疗急性、亚急性、迁延性肝炎。
黑鱼--黑鱼富含人体必需氨基酸,易吸收,同时可以利水消肿助排*,常用于辅助治疗肝硬化出现腹水和水肿的治疗。
刀豆--刀豆富含尿素酶、细胞凝集素、刀豆氨酸等强力活性物质,可以活化淋巴细胞,增强免疫,可以在一定程度上预防肝炎、肝癌的发生。
补肝疏肝的食物
传统滋补肝肾的养生好料,可以滋养肝阴,提高免疫,补足肝血。
性寒,入肝经,可以疏风散热,平抑肝阳,清除肝火,清热解*。
玫瑰兼具观赏性和药性,可以理气安神,疏肝解郁。
养肝护肝就是在生活中的点滴做起:少喝一杯酒,少吃一次药,少熬一回夜,少生一顿气。