“肝不动了”,如今,人们会用这句网络流行语表达自己累了,熬不住了,干不动了。可以说,某种程度上已经意识到了肝脏健康的重要性。甚至,不少人已经把护肝保健品吃起来了。
肝脏是人体重要的组成部分,与人体的消化功能密切相关,负担着代谢排*等多种任务。3月18日是全国爱肝日。猪肝、护肝片、维生素A和B……要爱护肝脏到底应该吃什么,怎么吃?护肝片真能护肝吗?
“少即是多”?
肝脏是人体重要的代谢和解*器官。医院消化科医学中心主任王邦茂将它描述为一个“化工厂”,消化吸收,代谢分解。
他认为伤肝行为中排第一的是过度饮酒。
长期大量饮酒不仅会导致酒精性脂肪性肝炎,还可能进展为酒精性肝硬化,甚至肝癌。因此,有些人在喝酒前后吃上一片“护肝片”,希望起到保护肝脏的作用。但是,“护肝片”其实并不会加快酒精在体内的代谢,而且,服用这些“护肝片”同样也需要麻烦肝脏去把它们代谢掉,所以,这不但不能保护肝脏,还反而会加重肝脏的负担。
王邦茂指出,正常的肝脏不需要保肝,不需要“护肝”:“让肝脏得到休息,不要给它增加额外、不必要的负担就是最好的。认为肝脏在正常的情况需要去保护,这个看法是错误的。”
爱肝、护肝到底应该吃什么补一补?
答案就是,不要吃。
在护肝上要有一些“极简”的操作——“少即是多”。
警惕肝*性药物
对于护肝来讲,不光是“护肝”的药品、保健品不能乱吃,其他药品也一样。某些药物具有肝脏*性,过量或错误服用可能导致肝功能异常,甚至发生肝功能衰竭。
王邦茂介绍,药物性肝损伤一是可能和服用药物剂量有关,量足够大时会发生肝脏损伤;二是和剂量无关,而和患者的免疫反应或基因有关,小剂量服用某种药物时也会发生肝脏损伤。
而当肝脏发生药物性、药源性损伤时,王邦茂认为,最好的办法就是,让肝脏休息:“临床上对真正有价值的保肝药会选一种或两种,很少同时使用三种保肝药,更不会同时使用三种以上。每一个药物,即便是保肝药物也需要肝脏代谢,当肝脏发生损伤时再给它增加药物,会增加肝脏负担。”
护肝我们可以做什么?
有些营养成分对肝脏有好处或是肝脏所必需的。
中国疾病预防控制中心官方账号就曾发文介绍,“蛋白质能修复肝脏,糖是保护肝脏的重要物质,B族维生素是肝脏‘加油站’,肝脏喜欢绿色食物”。不过,健康人体需要的摄入量也都有限,过犹不及。
王邦茂指出,过度营养也是伤肝因素:“特别是,当人们大量饮酒,大量进食高脂食物,吃大量碳水化合物,而且运动量又不够时,肝脏面临的问题是脂肪肝。久而久之可能将发生肝纤维化、肝硬化,甚至癌变。”
“都是为了肝脏好”,我们却做出了不少伤害肝脏的事儿。
这也不用吃,那也不用补,本着总得为爱肝、护肝做点什么的态度,有人拿起了“人体排*时刻表”,一看,上面说“晚上11点到凌晨1点肝脏要排*”……
对此,王邦茂表示,现在没有一个明确的说法,认为肝脏需要自身排*:“肝脏自身要排*的说法,我认为是错误的。”
其实,我们能为肝脏健康做的事情不少:膳食平衡、规律作息、适当运动、保持标准体重;减少饮酒;避免服用肝*性药物;以及,注意预防病*性肝炎传播。
(来源:中国之声)
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