随着三月的到来，大家应该明显的感觉到气温回升，精气神也明显的上涨。其实三月还有一件事情很重要，便是养肝。3月是一年当中最适合养肝的月份，这个月如果你能把肝养好，一年里你都能越吃越健康。
3月养肝最只适合吃的8种常见食物
菠菜：三月，最适合养肝的蔬菜，非菠菜莫属因为菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用。推荐做法：玉米菠菜汤、爆炒菠菜
菌类：菌类常见的食物有：香菇、金针菇、蘑菇、木耳等等，其营养丰富、属于高蛋白、低脂低糖的食物，有助于清楚肝脏内的脂肪，不仅可以有效的护肝对降脂也有一定的作用。推荐做法：菌菇汤、炒菌菇
大豆：大豆虽小但是营养价值很高，大都不进含有异*酮还还有类*酮，对肝脏具有一定的保护效果。推荐做法：毛豆炒肉丝，鲜榨豆浆
西兰花：西兰花和花菜除了颜色不同，其他的都很相似，但是为什么就比花菜要贵呢?因为西兰花拥有丰富的营养价值、维生素、蛋白质、糖、脂肪、抗坏血酸等等。尤其是抗坏血酸可以增强肝脏的解*功能，增强人体的免疫力。推荐做法：西兰花炒虾仁
绿豆：绿豆富含着丰富的氨基酸，氨基酸对于降肝火有一定的作用，所以想要养肝的人平时也可以多吃一些绿豆。推荐做法：绿豆汤
韭菜：有些人说吃韭菜好，有些人说不能吃，但是想要养肝的人，可以大胆的吃。韭菜属于温性食物，有助于增进食欲、调理肝气等。推荐做法：韭菜炒鸡蛋
西红柿：西红柿又被称之为“番茄”，里面富含着丰富的番茄素，可以较好的保护肝脏细胞。推荐做法：西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤、西红柿肥牛。
胡萝卜：胡萝卜除了含有大量的胡萝卜素以外，还含有果胶以及维生素，可以有效降低血液粘稠度，还可以进肝脏内的垃圾、*素，清除出去。推荐做法：胡萝卜炒鸡蛋。
三月养肝的*金期，不仅仅可以靠吃来养肝，还需要记住以下这几点
每天保持心情愉悦，不要烦躁
“爱笑的人运气不会差”，想要疾病不找你，你就要时刻保持良好的心态。如果经常生气、烦躁的话，很容易导致肝火旺盛。所以我们在养肝的同时也要保持美好的心情，可以有效降低肝火。
保持一天8小时的睡眠
经研究发现，夜间11点到次日凌晨3点是经脉运行肝脏的时间。在进行睡眠的时候，人体会进行自我修复的模式，如果长期养成熬夜的习惯，则会影响肝脏在夜间的自我修复。所以建议大家晚上10点以后就可以进行睡眠模式了。
合理的搭配好自己的饮食
健康的饮食，对于身体健康尤为重要，想要健康养肝，一定要注意饮食均衡，食物多以蛋白质、碳水化合物、维生素等等都要保持均衡。同时要注意饮酒量，毕竟肝脏主要负责分解酒精的工作。养肝期间大家可以多食用以下食物：胡萝卜、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、荠菜等等营养丰富且健康的食物。
我们在日常生活中做如何事情都要考虑到正反两面，三月养肝的“*金期”不能错过，那么在三月养肝都有哪些禁忌呢?
过度饮酒：上面的内容有讲到过，肝脏主要负责分解酒精的工作，所以要是过度饮酒的会加重肝脏的工作量，严重损害到肝脏的健康。
过度熬夜：晚上的11点到次日凌晨的3点，是肝脏自我修复的模式，如果你这个时候强行让肝脏进行工作，则会影响到肝脏的自我修复，从而给肝脏带来一定的危害。
不食用发霉食物：囤的菜太多就会发生霉变，然而在发生霉变的食物中含有大量的*曲霉素对肝脏有着一定的危害，严重可能还会导致肝癌。
其实养肝的方式有很多，不同的人可以根据自己的自身情况进行选择，但唯一不变的就是要坚持下来。
总言而之，肝脏对于我们身体来说是非常重要的器官之一，一旦受损，可能就会给身体健康带来不可估量的危害，所以我们平时一定要注意肝脏的保护。这里在强调一下，爱惜身体健康并不单单是老年人的事情，随着生活的不断变化，年轻人患病的几率明显增高。
参考资料：
《全国爱肝日专家给出春季养肝五步法》·光明网·-3-18
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