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TUhjnbcbe - 2023/7/14 21:38:00

导语:癌症起源于上皮细胞的恶性肿瘤性疾病,提到癌症两个字,多数人可能感到恐慌,毕竟谁都不想让疾病平白无故的降临在自己身上。

癌症之所以可怕,是因为癌细胞具有快速扩散和分裂的特点,能在短短几个月内迅速蔓延,全身让各个器官发生功能性病变,影响身体健康,威胁生命安全。

俗话说:病从口入,祸从口出,不良饮食习惯也是导致癌症高发的主要原因,癌症最讨厌碱性食物,不妨在生活中多吃一些癌细胞讨厌的食物,有效预防癌症,让身体更健康。

01癌症的高发因素:

1、不良生活习惯:如吸烟、摄入大量烈性酒、高能量、高脂肪饮食、饮用水的污染、霉变食物等;

2、环境中化学或物理致癌物通过体表、呼吸道、消化道进入人体,诱发癌症;

3、生物因素:在一定条件下,也可以致癌。生物因素通常是由病*致癌;

4、创伤和局部慢性炎症刺激:烧伤、疤痕、皮肤慢性溃疡也可以发生癌变;

5、部分医学检查和治疗,也有致癌可能性;

6、直接遗传肿瘤只是少数,大多数遗传因素只是增加了机体发生肿瘤倾向性和致癌因子易感性;

7、先天和后天免疫缺陷,也容易发生恶性肿瘤;

8、体内激素异常,也是诱发癌症的因素之一。

02饮食和癌症有什么关系?

饮食对癌症的影响是一把双刃剑,进食,得到均衡膳食,经常吃富含胡萝卜素、维生素C、叶酸、番茄红素、有机硫化物等植物性的的营养素的食物,就能降低人体患癌风险。

如果膳食不合理,红肉摄入过多,蔬菜水果摄入不足或有长期饮酒、高盐饮食及食烟熏、烧烤、油炸、腌制、烫食等不良习惯,摄入过多含有致癌物的食物,会增加多种癌症的发生的风险。

美国一项大样本研究,调查了50万名50~70岁居民的饮食状况随访,10年后发现饮食健康人群以及不健康人群患胰腺癌的发生率下降15%。

流行病学家估计在西方这个发达国家,大约1/3得癌症死亡都与不良饮食习惯有关,1/3得癌症死亡与吸烟有关,受膳食影响因素较大的癌症,包括胃癌、结直肠癌、食管癌、肝癌和乳腺癌等。

03癌细胞“讨厌”的7种碱性食物,别舍不得吃

所谓的碱性食物,主要是指经过人体代谢后产物呈现出的碱性状态,碱性食物经过消化后不会给身体增添负担,不像一些酸性食物,在等待消化时造成糖类发酵、腐败,会给身体带来负担。所以生活会中多吃碱性食物是有好处的。

常见的碱性食物,可以存在任何食物当中,比如:面质类食物、蔬菜、水果、豆类食物、坚果、奶类、均存在碱性食物。

1、大蒜

大蒜中含有一种脂溶性挥发性油,这类物质能激活体内的巨噬细胞,身体抵抗癌症的能力也能得到提升。

大蒜的防癌作用在于有肌瘤的反应性及硫原子,异于其他致癌物质的分子产生反应,从而改变致癌物质的性质。

日本教授研究表明:经过特殊加工的大蒜提取液对肝、肺、皮肤的癌症有抑制作用,为保护自身而产生防御的物质。

2、芦笋

芦笋是一种绿色食物,深受人们喜欢,因此也被称为抗癌之王,芦笋中富含丰富的营养物质,能抑制癌细胞在体内分裂或扩散,降低癌细胞活性,帮助癌变细胞出现逆转,并能刺激GDP的免疫能力,促进身体对癌症的抵抗力,还能起到预防皮肤癌和膀胱癌的作用。

3、洋葱

洋葱的确能起到防癌抗癌的作用,吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,洋葱中还含有一种栎皮素类物质,被称为天然的抗癌物质。

研究显示,常吃洋葱的人患胃癌的几率要比不吃或少吃洋葱的人少25%,患胃癌的致命率也降低了30%。

4、苦瓜

苦瓜是一种寒性物质,也是一种强碱性食物,苦瓜的营养价值非常高,其中含有丰富的维生素B1,维生素B2,钾,钠,钙镁等。

苦瓜中的有益成分能有效抑制正常细胞癌变和促进突变细胞复原,具有一定的防癌抗癌功效。

5、菠菜

成分:富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。

菠菜被称为“营养模范生”,富含叶酸。它是对人体非常重要的B族维生素,尤其是女性朋友,不仅能保护更年期,雄激素消退后失去保护心脑血管系统,还能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌。

6、胡萝卜

胡萝卜可以防止血管硬化、降低血压、减少心脏病、增强免疫力、益肝明目、宣泄、过敏、美容美颜、预防感冒,胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A具有抗癌作用。

7、桑葚

桑葚也是一种常见的碱性食物,更是癌细胞所讨厌的食物,能帮助预防癌细胞和肿瘤扩散并能起到抗氧化的功效,特别是其中的白藜芦醇,能减少癌细胞滋生,预防癌症的产生。

04常见的碱性蔬菜有哪些?

寒性碱性食物:番茄,西葫芦,香瓜,哈密瓜,西瓜,马齿苋,菜瓜。

良性碱性食物:莲藕,萝卜,苦瓜,油菜,菠菜,生菜,金针菇,冬瓜。

平性碱性食物:红薯,土豆,黑木耳,银耳,甘蓝,白菜,大头菜,百合。

微性碱性食物:山药,香椿,韭菜,南瓜,生姜,甜椒,葱。

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