癌症是一个我们老生常谈的一个话题，我们往往说着怎么样怎么样去预防癌症，发现癌症的早期症状，科学家也在不断地进行着研究，试图揭开这个癌症的奥妙，然而生活中患癌人数还是不断的增加，究其原因，往往还是因为我们生活中过于大意，举例来说肝癌，往往和我们生活中的饮食有关系，甚至可以说是我们生活中“省”出来的，具体是咋回事呢？让我们一起来看看吧！
这些食物要赶紧扔掉，别在吃的上面省，不然肝癌或许找上门
1.剩菜剩饭
近日医生看到这样一个新闻，一家人的年夜饭一直吃到了初七，菜都硬了，家中的老人都不让扔掉，说了为了节约，其实医生告诉大家，节约固然无可厚非，但是在吃的上面省的话，或许就可能危害我们的生命健康了，举例来说剩菜剩饭放的时间过长的话，不仅仅营养成分会消失，而且需要注意的是，它们里面可能会生成亚硝酸盐和细菌，其中亚硝酸盐是一种致癌物，平时食用含有亚硝酸盐的剩菜剩饭往往会增加我们患有肝癌以及胃肠癌的风险，所以生活中就要注意避免。
此外细菌进入身体也会引起感染等情况，增加我们患病风险，所以生活中尽量不要多吃剩菜剩饭，最好是一次做多少食物吃多少，避免吃不完下一顿再吃，不过有时候如果一些食物确吃不完，保存得当也不是不能下一顿食用，不过要注意的是一些海鲜和青菜最好不要隔夜，容易滋生细菌。
2.发霉食物
在节俭的人看来，发霉的食物往往还是可以吃的，比如说一些发霉的水果，他们往往会把发霉的部位切除后再吃，觉得这样吃起来就会没问题，但事实上，发霉食物留下的细菌仍然可能存在，尤其是*曲霉*素，进入身体之后，就会损害我们的肝脏健康，增加肝癌的患病风险，所以生活中要注意，对于发霉的水果蔬菜一定要直接扔掉，即使把发霉部位切除也最好别再吃，避免癌从口入。此外其他的一些食物也可能会被*曲霉*素污染，生活中或许我们还吃得津津有味，那就是使用时间过长的食用油。
研究发现，一般食用油开启3个月左右，它的氧化已经和油烟机没有多大的区别了，甚至还可能被*曲霉*素污染，所以生活中就要注意，其次一些装油的容器，比如说油瓶或者油壶等，也要注意清洗，避免出现*曲霉*素的污染。除了肝癌之外，生活中一些不经意间的作为也会增加癌症的发病率，平时也要多加注意。
避免癌症，这些事情生活中少做
1.省电不开油烟机
一些人生活中做饭的时候不开油烟机，这往往也会导致患癌风险增加，研究发现，长期受到油烟影响人群往往患有肺癌的近会增加，对于没有吸烟的人群来说，肺癌患病几率会增加3.76倍!这是因为厨房油烟中含有很多对我们身体有害的物质，比如吸烟来说也是不遑多让，所以生活中一些女性往往没有吸烟的习惯，但是却出现肺癌的原因，所以生活中没有必要为了省电不开油烟机，免得省到最后得了癌症。所以建议大家生活中使用正规厂家的油烟机，而且在烹饪的时候要注意，尽早打开，排出油烟，同时也要进行定期的清理，避免油烟机效果过差，而且油烟机耗电并不多，没有必要过度节约。
2.饮食别太咸
过年的时候，想必大家都吃过了一些腌制食物，比如说咸鱼、腌肉等，这些食物往往吃过了就会增加患有胃癌的几率，所以生活中应该尽量减少，这是因为过咸的食物往往促进我们的胃部粘膜，同时一些腌制食物中也含有亚硝酸盐，如果平时吃多了话也会增加我们我们的致癌风险，所以医生建议大家，腌制食物要少吃，同时要注意为了降低亚硝酸盐的危害，可以适当的食用一些蔬菜和水果，里面含有的维生素C，可以降低患病风险。
3.别吃得太油腻
生活中一些人往往处于饮食较为油腻的状态，这样也会导致患癌的风险增加，举例来说，肠癌、乳腺癌以及胰腺癌的风险就会上升，而且一些人还喜欢吃一些油腻的油炸以及烧烤食物，里面含有致癌物苯并芘，同时也会增加患癌风险，所以平时就要注意减少这些食物的食用。
最后提醒大家，勤俭节约确实是我们的传统美德，不过有时候该省省，不该省的地方没有必要省，免得增加癌症患病风险。