坐标广东东莞，肝病专科王主任分享了一个肝癌晚期的病例。
43岁刘女士因腹痛查出肝癌晚期
43岁的刘女士，在东莞经营一家超市，近期她感觉超市的生意大不如从前，每个月的收入扣除了房租，剩下的都不多了。
屋漏偏逢连阴雨，刘女士最近右腹部疼痛不适加剧，大约2个月前她就感觉腹部隐痛不适，她以为是胃病，就忍忍算了，医院检查，疫情期间，去医院感觉好麻烦。但最近一周以来，腹痛程度加剧了，持续时间也明显延长，尤其是晚上睡觉前。
她的丈夫发现了她的异常，而且也看出她近期瘦了不少，医院看医生。
肝病专科王主任接诊了刘女士，询问病史得知，刘女士既往有乙肝病史，几年前曾经得过胃溃疡，王主任她做了胃镜、腹部超声、肝功能、甲胎蛋白等辅助检查，胃镜没有发现什么问题，但腹部的彩超有异常！
原来，超声检查报告提示：肝区发现了一个占位，5.5×5.8cm，进一步检查增强CT，结合甲胎蛋白异常增高，有乙肝病史，刘女士被确诊为肝癌晚期！
王主任进一步详细询问病史后，得知刘女士因为节俭，每天超市剩下的橙子、苹果、梨子等水果她都舍不得扔掉，放在家里，时间长了发霉了，她也是切除发霉的部分扔掉，剩下的部分自己吃下。
目前，刘女士晚期肝癌诊断明确，在住院进一步诊查，评估下一步治疗的具体方案。王主任摇头叹息：发霉的水果是刘女士肝癌发病的祸根之一！同时，乙肝病史没有定期复查，导致肝癌晚期了才发现，刘女士的教训实在要引以为戒！
预防肝癌，这3种食物要少吃
原发性肝癌是目前我国第4位常见恶性肿瘤，死亡率高，严重威胁我国人民的生命和健康。肝癌在我国高发的原因和我国乙肝感染患病率高有关，同时也和不健康的饮食习惯密切相关。
王主任说，病从口入，对于肝癌来说，饮食因素也非常重要，以下2种可能诱发肝癌的食物一定要注意少吃，最好别碰。
1）发霉食物
《广州中医学院学报》很早之前发表的论文《浅论癌症戒口与"发物"附例癌病者饮食因素调查报告》指出，饮食、营养因素对癌症的发病率有重大影响，国内外从流行病学调查与实验肿瘤学研究中获得不少癌与膳食关系的资料，如食管癌多好饮酒与吃霉变食物、缺乏新鲜蔬菜水果；胃癌多见吃盐渍食物及熏烟鱼肉，少吃新鲜蔬菜和谷类；肠癌多数过食脂肪与少吃植物纤维；肝癌多与食物霉变(*曲霉菌污染)及酗酒、营养不良有关。
很多人非常勤俭节约，发现食物坏掉了，却舍不得扔，于是把坏掉的部分去掉，继续吃剩下的部分，这其实不是好习惯，看似节约，其实隐藏着食品安全隐患，这样做其实是不偿得失，拿命换钱！刘女士就是因为节俭吃发霉的水果，虽然切除了发霉的部分，但霉菌其实可能潜伏在水果其他看起来正常的部位，吃下去同样可能摄入*曲霉素。
*曲霉素是国际上公认的一级致癌），容易诱发肝癌。*曲霉*素即使高温消*，也仍然保留活性，因此除了水果，玉米、花生等比较容易长霉的食物，也要特别注意科学存储，一旦发霉就应毫不犹豫地丢弃，以免因小失大。
2）酒
根据《原发性肝癌诊疗指南(年版)》，在我国，肝癌高危人群主要包括:具有乙型肝炎病*和/或丙型肝炎病*感染、过度饮酒、非酒精性脂肪性肝炎、其他原因引起的肝硬化以及有肝癌家族史等人群，尤其是年龄40岁的男性，可以饮酒，特别是过度饮酒，也是肝癌的高危因素。
如果本身有乙肝，更不要喝酒，因为长时间喝酒，酒中的乙醇会损害胃黏膜，胃上的细胞一旦受到损害，食物中有害物质就比较容易被胃吸收，从而导致酒精性肝炎，从而影响肝脏的解*功能，甚至可引起酒精性肝硬化，这是引发肝癌的高危因素。
总之，刘女士人到中年，却查出肝癌晚期的案例，给我们敲响可健康警钟，那就是要重视健康生活方式，对于乙肝患者，要积极定期复查，同时一定要注意远离上述2种伤肝食物，防止诱发肝癌！
参考文献：
[1]中华人民共和国国家卫生健康委员会.原发性肝癌诊疗指南(年版)[J].传染病信息,,35(1):26.
[2]周岱翰.浅论癌症戒口与"发物"附例癌病者饮食因素调查报告[J].广州中医学院学报,(Z1).