今年，达叔走了，赵英俊也走了。
不止他们，臧天朔（54）、师胜杰（66）、沈殿霞（62）、付彪（42）、罗文（57）…很多伴随着我们成长的「老朋友」，最终都没有迈过肝癌这道坎。
他们拥有足够的财富与远超常人的医疗资源，但这些都无法帮助他们治愈肝脏的沉疴。或许只要在肝病的初始阶段多一些留心，他们就不会「蒙眼」走向末路。
肝脏无小事
很多人都不明白「肝」在自己体内的地位。
实际上，它是内脏中的「巨无霸」，重达1.5KG，大小相当于一只42码的球鞋。代谢、凝血、免疫、调节…它几乎无所不能，每天24小时无休地进行着几百种化学反应，拥有多种重要功能。
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当肝脏功能下降时，其代谢能力便会减弱，食物中的有害物质和微生物抗原能够肆无忌惮地进入血液，攻击人体的细胞和组织。而肝细胞储存和制造糖原的能力下降，无法产生足够的能量供应身体需求，会使人体变得疲乏且虚弱。此外，人体中大部分的激素会在肝脏发生化学反应后排出体外，肝脏损伤很容易造成激素水平的失衡…
这个看似不起眼的器官，如同身体中的「超级工厂」，一旦受损而停止运转，其上游和下游的「供应链」便会遭到破坏，人体也将遭遇一次「全球危机」。
从脂肪肝到肝癌，只有4步
据《Nature》的流行病学数据显示，非酒精性脂肪肝（NAFLD）的全球患病率约为25%，而我国的脂肪肝患者数量高达3.7亿。跻身其中，很容易让人感觉这很平常，但平常的终点，可能是死亡。
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在临床上，从脂肪肝到肝癌，只有4步：脂肪肝→脂肪性肝炎→脂肪性肝纤维化→脂肪性肝硬化→肝癌。
由于肝脏天生对痛感迟钝，只需30%就能维持运转，所以即使发生病变也常常没有明显的症状。临床上80%的肝癌患者一经发现，就已是中晚期，基本不可能采用手术治疗根治。有数据表明，中国肝癌患者的5年生存率仅为12%。
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因此，别再拖了。脂肪肝虽然看似平常、不可怕，可是放任不管，它的发展终究会超过我们的控制范围，无可挽回。
逆转脂肪肝，别用错方法
虽然脂肪肝是一种可逆转的病症，但是错误的方法也许会加重脂肪肝的病情。
通过节食给肝脏瘦身
控制体重，确实是治疗脂肪肝的有效途径。但是过度节食、偏食，会导致热量摄入严重不足、血糖降低。人体会将其他部位储存的脂肪、蛋白质动用起来，转化为能量（葡萄糖），从而导致血清中游离脂肪酸增高。
大量脂肪酸从脂肪组织中释出并进入肝脏，会导致肝内脂肪积蓄，加重脂肪肝。
吃肝养肝
动物肝脏进入人体后会被分解成氨基酸、脂肪酸等营养成分，因此并不存在吃肝养肝的说法。
此外，动物肝脏同样是代谢器官，容易富集重金属、兽药残留等有害物质，过度食用反而可能给自身的肝脏代谢增加压力，损害肝脏健康。
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实际上，能够诱发脂肪肝的原因有很多，包括：油脂摄入过多、糖脂代谢紊乱、酒精、营养不良、熬夜、压力过大、素食、过度减肥、糖尿病等等。
在治疗脂肪肝之前，除了常规的肝脏指标检测外，我们可以还通过专业的精准医学检测，全面评估肝脏的代谢能力，找出自身代谢方面的问题，明确脂肪肝的病因，从而制定个性化的干预方案。
在此基础上，通过控制热量摄入，合理均衡饮食，避免酒精摄入，适当进行锻炼等方式辅助，我们完全能够控制和逆转脂肪肝的发展，从源头上减少肝癌发生的风险。
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