肝癌作为中国的高发癌症之一，预后差，复发率高，手术切除是它首选的根治性治疗手段。肝切除作为治疗肝肿瘤最彻底、最有效的方法，但手术往往需要去除部分肝脏组织，肝脏作为重要的消化器官在整个机体中发挥着不可替代的作用，这样势必会影响到肝脏的生理机能。
一般肝切除术后患者需禁食2-3天，之后逐渐过渡到流食。术后如何以科学性的方式进行保养，怎么吃好，便成了许多患者的一大难题。那么患者出院后的饮食需要注意哪些内容呢？
肝癌术后饮食提示01营养要均衡均衡的营养对于肝切除术后的患者十分重要。饮食应注意适当控制淀粉、糖类的摄入。而要多摄入优质蛋白，比如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆类、坚果类等等。
另外因为肝癌术后影响胆汁的正常分泌，脂肪难以消化，患者最好避免食用油炸或脂肪含量过高的食物。
02倡导少食多餐患者在肝切除术后，短期内肝脏体积较前明显减小，往往难以产生足够的胆汁，所以肝脏术后的患者在短期内可少量多餐，一日4餐或一日6餐，这样将利于食物的消化。
03饮食有禁忌患者在肝癌术后饮食要以清淡为主。避免辛辣刺激及粗糙硬质的食物，这些食物会对消化道产生刺激，进而诱发恶心呕吐等症状。
肝脏是乙醇代谢的主要器官，术后患者应避免饮酒，过多的饮酒可引起肝脏细胞的变性、坏死，不利于术后恢复。另外术后应避免食用过多的营养品，这些补品可能会加重肝脏的负荷，从而不利于肝脏功能的恢复。
总而言之肝癌术后饮食除了要坚持清淡为主，少量多餐，食物多样，营养均衡的原则，还需切忌烟酒、刺激性食物和油炸食品。肝癌晃着术后一定要注意饮食卫生，在食物选择上也要适当限制。
胡筱副主任医师
从事肿瘤治疗工作10多年，进修2次分别学习肿瘤化疗、靶向、免疫、介入、热疗和肿瘤放射治疗技术，擅长头颈部肿瘤、食管癌、肺癌、胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等肿瘤的综合治疗。在中文核心学术期刊上发表相关学术论文4篇，开展的临床科研项目《中晚期原发性肝细胞癌介入化疗及综合治疗的疗效比较》先后获得了“第四届宿迁市自然科学优秀学术论文一等奖”和“宿迁市科学技术三等奖”。
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