王鹏飞
肝胆科医生
最近，网上流传的一篇文章很火，文章标题是：频繁发热腹泻后，28岁女白领确诊肝癌，自曝“与男友脱不了干系”。仔细看内文，说的是男朋友给女友熬了3个月的银耳红枣汤，因为泡发银耳好几天，滋生*曲霉素，导致了肝癌。先说结论，这篇文章是典型的标题*风格，内文也存在诸多槽点，虽然附上了各种参考文献，貌似很专业，但最后还是露出了马脚，实际上是在打广告。这种文章真的不吐不快，下面我们来一一分析。一、*曲霉素确实和肝癌有关，但是有前提条件首先要说明，网文里提到的人用的都是化名，也没有具体的身份信息和医生的诊断证明，很难让人不怀疑是为了骗取流量编造的段子。*曲霉素确实是诱发肝癌的致病因素之一，流行病学调查和实验室研究都证实了这一点。不过，*曲霉素诱发肝癌的前提是长期、大量的摄入。如果网文里的故事不是编造，即便喝3个月的银耳红枣汤也不是长期大量摄入，由此诱发的肝癌也很难让人信服。当然并不是说吃了含有*曲霉素的食物没什么坏处，或者鼓励大家吃，只是我们在分析病因的时候一定要实事求是。实际上肝癌最大的病因是乙肝，大多数肝癌患者都合并乙肝或丙肝，*曲霉素确实有致癌性，但是直接导致肝癌的情况很少。现在很多中老年