全世界每年大概有70万例左右的新发肝癌病人，其中35万例以上在中国，中国是肝病大国，同时也是肝癌大国。这3种食物要少吃，不然肝癌迟早找上门。
1、酒
酒精在肝脏代谢、解*过程中还可产生一种有致癌作用的物质-乙醛（对肝细胞有*性作用），正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无*物质而排出体外。如果你每天要喝酒的话，那么男性就要控制在25克以下的酒精量，女性则要控制在15克以下的酒精量。
2、储存时间过长的油
油是我们日常生活中经常要食用的，但多数人都选择购买大包装的油，不仅比小包装的上算，而且还能够食用较长的时间，殊不知，正是因为这样才害了自己。
3、发霉的食物
发霉最主要的*素就是*曲霉素，经过高温处理，也不会将其消灭，最好的做法还是把它扔掉。有研究发现，绿叶菜中的叶绿素能够减少*曲霉素对我们的伤害，所以，每天大家要多吃绿色蔬菜，尤其是深绿色的，里面富含大量的叶绿素。
最后提醒大家：生活中预防肝癌要注意，尽量不要熬夜、少吃腌制、不吃霉变了的食物，如霉变花生、霉变白薯，这些食物存在*曲霉素，可导致肝癌的发生。
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