肝硬化是一种慢性肝病，也是一种比较严重的疾病。如果不控制，不进行有效的治疗，很有可能会发展成肝癌。所以肝硬化患者不但要在医生的指导下制定合理的治疗方案，而且在日常生活中也要注意。尤其要特别注意饮食方面，饮食是影响肝硬化病人健康状态的一个重要因素，不合理的饮食会增加病人的肝脏负担，不利于恢复，甚至可能还会加重病情。所以以下几种食物一定要“忌”！
1.千万忌酒
酗酒是导致肝硬化的直接原因之一，酒精代谢产物会直接刺激肝细胞造成损伤。肝硬化患者肝脏功能本身就比较差，解毒和代谢功能也相对比较弱，如果这时候还喝酒一定会加重肝脏负担，加重病情，更不利于病情的恢复，所以肝硬化患者应绝对忌酒。
2.忌辛辣、过硬食物
一般肝硬化患者的门静脉压力会升高，则会导致食管下端以及胃底部的静脉扩张，所以大多肝硬化患者都会出现胃黏膜糜烂和胃溃疡的情况，如果肝硬化患者吃辛辣食物，胃肠道功能会受到一定损伤，诱发肠胃反应。
3.忌油炸食物
肝硬化患者肠胃消化功能比较差，而油炸、油煎食物不易消化吸收，就会给肠胃带来一定负担，所以肝硬化患者要少吃此类食物为宜。
4.忌高脂肪、高糖
肝硬化患者肝细胞已经严重受损，如果继续食用高脂肪、高糖食物食则会加重肝脏负担，让患者承受更大痛苦。
5.忌沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼
因为这些鱼中含甘碳五烯酸，这种酸会影响人体的凝血功能，降低血小板凝集作用，极有可能诱发出血。
所以肝硬化患者在饮食上要尤为注意，一定要管住嘴，平时也要定期检测病情发展。