这说起肝癌，相信大家已经不再陌生。也就在前两天，摇滚歌手臧天朔因肝癌去世。肝癌在发现之时，往往已经是晚期，因此预防更为重要。而在日常的生活中，饮食上则要更为注意，有些饮食习惯已经为肝癌在您的身体中提前埋下伏笔。
饮酒
中国人喜欢喝酒，而且是无酒不成席。但是酒带给我们更多的是健康隐患，酒精对于不仅会伤害胃，对于肝脏的伤害尤为重要。酒精主要是在肝脏中分解，主要是由肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶而进行代谢分解。也许您可能会认为少量喝酒对于身体危害不大，但是酒无论是多少都会对肝脏带来危害。肝癌的发病原因有很大一部分因素就是因为长期喝酒，全球每年有70万新发肝癌患者，而中国患者就占据了一半。
情绪
中国人有句话叫做“怒急伤肝”，脾气不好、经常爱发火的人，容易伤及“肝火”，而“肝火旺盛”、肝脏功能的失调或器质性病变又会导致人脾气差，长此以往，便会形成一种恶性循环。当您在发脾气的时候体内会产生一种叫“茶酚胺”的物质，它能作用于人的中枢神经系统，使肝细胞中的毒素增加，从而造成“肝火过旺”、易损伤肝脏。
致癌物质
黄曲霉毒素是一级致癌物，其毒性是砒霜的68倍，对于人体的肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。而黄曲霉毒素潜藏在我们日常的生活中，比如霉变的花生、玉米，清洗不干净的菜板、筷子也是黄曲霉毒素的藏身之地。