肝脏在我们人体非常重要的一处器官，它不仅承担着解毒功能，而且它也是非常沉默的。摄入体内的食物需要通过肝脏的代谢分解，将有害物质过滤出体外才能保证身体健康，但是由于肝脏没有痛觉神经，所以一旦受到损害，我们也能及时发现。而且有医学研究证明，当肝脏的受损程度达到70%的时候，仍然能够保证我们身体正常运转，这也是大多数肝病，一旦发现便是晚期的一个原因。在中国患肝癌的人数已经越来越多了，而且在全球新发感染人数中，中国就占了一半左右。那么，哪些食物是导致肝炎出现的罪魁祸首呢？各位朋友不妨一起来了解一下吧，如果你还在吃，不妨尽早丢掉。
中国新发肝癌人数占全球一半，可能有4类食物需要远离，别嘴馋了！
第1类：漂洗过的食物
我们在平时大型超市购买的蔬菜中，有很多被漂洗过的食物外表看起来光鲜亮丽，符合大多数人的审美，但是这些蔬菜中所含有的漂白粉却是给我们的身体带来的伤害非常大。尤其是经常食用这种蔬菜，可是体内的毒素垃圾堆积过多，从而增加肝脏负担，损伤肝脏。
第2类：酒精
经常喝酒的人患上肝硬化以及酒精肝的概率是非常高的，肝脏对我们人体的一处废物回收站，我们所摄入的食物需要经过肝脏进行转化，但我们饮酒后该早回家，乙醇转化为乙醛，然后经过催化生成乙酸。但是摄入的酒精过多，会使肝脏超负荷运转，从而使肝细胞受损甚至坏死，出现肝脏纤维化更是加大了患肝癌的概率。
第3类：烧烤
天气渐渐回温，吃烧烤的人数也越来越多了，虽然烧烤非常美味，但是烧烤里面所含有的脂肪在经过用炭火烧烤后会转化为苯并芘。苯并芘作一种致癌物，一旦在体内堆积过多，会引发肝癌或者是胃癌。
第4类：发霉食物
其实在很多老人们的厨房内有许多发霉或者是变质的食物，尤其是大米或者是面粉，这些食物哪怕是发霉也舍不得扔掉。但是发霉食物里边含有的黄曲霉毒素含量是非常高的，而且黄曲霉毒素一旦生成很难被彻底杀灭，除非经过度的高温。很多老人不注意吃了发霉的食物会对肝脏造成很大的损伤，加大患肝癌的几率。
希望这篇文章可以帮助各位朋友们更好的预防肝癌，若是在这篇文章有帮助，不妨分享给身边的家人和朋友，若是您还有其他的建议，欢迎在下方评论区留言。