肝脏是人体当中非常重要的一个器官，也是人体当中最大的“解毒器官”，一旦肝脏健康受损，人体健康也会受到相应的损害。
同时，肝脏也是人体的消化器官，一些食物也需要经过肝脏进行消化，由此可见，肝脏对人体而言非常重要；肝脏是一个“哑巴器官”，当肝脏健康受损时，人体往往不能够察觉到，所以，很多人在发现肝病时，往往已经到了晚期。
肝脏的养护对人体而言非常重要，若想养护肝脏，就要格外注意自己的饮食健康。有很多人说患有肝病之后就不能够再吃面条，因为面条是肝癌的“催化剂”，一旦摄入过多就会造成肝脏受损，从而诱发肝癌！那么，这种说法到底是不是正确的呢？
哪些做法会诱发肝病？
1.滥用药物
有些人出现身体不适时，不会主动去看医生，而是根据以往的经验去药店买一些药物吃，滥用的药物；长此以往，可能会造成药物副作用刺激肝脏健康。
2.熬夜
熬夜一段时间会对人体肝脏造成不可逆的伤害，肝脏不是“永动机”，所以，也是需要时间来修养的。
每天晚上11点到凌晨点是肝脏培养和恢复功能的时间，所以，如果这段时间熬夜，肝脏得不到休息，就会增加肝脏的负担，久而久之，就会损害肝脏健康。
.吸烟
吸烟有害健康，这是众所周知的事情；吸烟的危害在于烟草产生的烟雾中含有成千上万的有害物质，被吸入人体后，对包括肝脏在内的多种内脏器官都有不同程度的损伤，吸烟是疾病和癌症的主要危险因素之一。
4.过量饮食
很多人都知道，吃太多食物会增加肠胃负担，很容易会诱发脂肪肝。
暴饮暴食不仅损害胃肠道健康，还容易导致体内自由基大量增加，肝脏的关键作用是帮助人体处理自由基，排出毒素，净化血液；人体内的自由基越多，对肝功能的损害就越严重。
哪些肝病容易转为肝癌？
1.脂肪肝
脂肪肝是一种常见的肝病，近年来，脂肪肝的发病率越来越高，当然，脂肪肝不会像其他肝病一样对身体造成很大威胁，但如果不治疗，也可能导致肝纤维化、肝硬化，进而演变成肝癌！
2.酒精性肝炎
酒精性肝炎很容易就会转为肝癌，因为对于一些酒精性肝炎患者来说，如果不及时治疗，肝细胞会受到严重损伤，也会导致酒精刺激肝脏病变，从而会增加肝癌的几率。
.乙肝
可以转化为肝癌的主要肝病之一也有乙肝；对于乙肝患者来说，病情会进一步恶化，从而转化为肝硬化和肝癌，这与乙肝病毒感染密切相关；所以，在生活中要注意对肝脏的护理。
4.丙肝
丙肝临床症状也有一定的隐蔽性，很多丙肝患者在发现症状时已经错过了最佳治疗时间，从而造成肝细胞的持续损伤和肝纤维化，从而诱发肝硬化和肝癌！所以，也要注意及时体检。
所以，患有以上肝部疾病的人生活中要做好预防；对于一些肝病患者来说，如果不想肝癌变，就要注意饮食调节，很多人指出，面条是肝癌的催化剂，会使肝病加重，那么，事实真的是这样吗？
面条是肝癌“催化剂”吗？
市场上卖的面条均价控制在5.5~6.5元一包左右，通常是以小麦和大米为原料，通过精选、成分提取、研磨的工艺步骤完成二次过滤和固化。
大部分上班族通常会选择煮面的方法来节省自己的时间，并添加适当的辅助食材来满足自己的口味需求，从而达到饱腹感和满足感，有利于补充身体能力的不足。
按照肝病患者不能吃面的说法，主要是因为面中淀粉含量过多，摄入人体后容易转化为葡萄糖和麦芽糖，加重肝脏表层承担的胆汁分泌负担，从而加重自身疾病的发病，不利于自身的稳定和修复功能。
根据食品营养成分提取实验，面条中所含的淀粉通过人体口腔黏膜中唾液的淀粉酶分解转化为大量的热量成分和碳水化合物。
当人体通过胃肠道进行二次消化、吸收和分解时，分泌的糖原成分不会直接扰乱肝功能和胆汁分泌，而是在一定程度上补充器官缺乏的能量。
患有肝病的人适当吃面条，不会影响恢复；但在烹饪过程中，应尽量选择清淡的食物，避免高温炒锅和辛辣食材，以达到饮食调味的目的。
冬季养肝，少吃“两面”，多喝“三水”
1.油泼面
做油泼面的时候，需要加很多食用油，油泼面味道鲜美，酸酸的，劲道十足，但热量很高。除此之外，油泼面当中还有一些辣椒，容易损伤胃黏膜，增加肝癌的风险；所以，不建议长时间使用这种面。
2.炸酱面
北方人更喜欢炸酱面，这种面味道鲜美，能让人食欲大增；但是，在制作炸酱的过程中，会添加大量的食用盐等调味品，容易导致脂肪和碳水化合物摄入过多，从而导致肥胖。
尤其是对于肝功能减退的人来说，如果想在春季保护肝脏，尽量少吃炸酱面，防止脂肪物质在肝脏堆积，增加分解负担，增加脂肪肝风险。
1.白菊花茶
对于肝脏不好的人来说，可以准备一些白菊花和绿茶，放在杯子里，用热水冲泡，每天多喝几杯，有利于养肝明目，给身体带来清热解毒的功效，提高肝细胞的活力。
2.三七花茶
取适量三七和桑叶，放入杯中，用度的开水冲泡，有条件的话也可以放在锅里煮着喝，效果非常好。
每天早上起床后喝一杯，注意改善肝功能，缓解肝脏不适，尤其是患有慢性咽炎和高血压的人，更有利于维护健康。
、枸杞菊花乌龙茶
取适量菊花、枸杞、乌龙茶，放入杯中，用开水冲泡，坚持每天下午喝几杯，有助于滋养面色，改善肝功能。
菊花乌龙茶有助于补充维生素、氨基酸、钙、铁、微量元素、胡萝卜素等，对身体来说，有效清除体内自由基，有刮油清洁的作用，减轻肝脏负担。
如何养护肝脏健康？
1.控制体重
在平时，一定要注意保持体重，不要让体重超重，因为一旦超重，就会给肝脏带来更大的负担，从而增加脂肪肝的概率。
如果体内脂肪少，肝脏也就不会有太多脂肪；所以，患有脂肪肝的患者都必须首先减肥，但应该采取健康的减肥方式。
2.增加运动量
现在很多人平时工作都很忙，基本上没有什么锻炼的机会，但是，保护肝脏最有效的方法就是运动。有许多运动可供选择，如快走、慢跑、太极拳等，都是比较健康的运动方式，既能增加体力，又能增加耐力，是保护肝脏的好方法。
.常喝水
为了保养肝脏，需要及时补充水分；肝脏有排出毒素的能力，提供水分后，可以维持身体的正常循环和新陈代谢，加速体内垃圾的排出，减轻肝脏的负担。在养肝的过程中，要及时补水，不要等到口渴了才喝水。
4.远离烟草
想养肝，就需要远离烟草，大量吸烟不仅会降低肺功能，还会影响其他重要器官，肝脏这一重要器官受到烟草中有害物质的影响，功能下降也会缩短寿命。所以，保养肝脏最重要的就是远离烟草。