说到脂肪肝，我们就会想到大大的肚子，认为与脂肪、肥胖脱不了关系。实际上，个人中，可能就有20~30个脂肪肝患者，肥胖症患者的脂肪肝患病率确实很高——高达60%~90%。
但惊人的是，瘦子也会得脂肪肝！
脂肪肝从何而来？
肝脏是人体内最大的消化器官，主要承担着消化、代谢、解毒等丰富功能。任何一项功能受到影响，都有可能会导致脂肪肝。
当5%的肝细胞出现脂肪的堆积，脂肪变性时，就会被叫做脂肪肝。
脂肪肝也有轻重之分
我们通常说的脂肪肝轻重是通过肝细胞脂肪变性的比例进行划分：
肝细胞脂肪变性超为5%~33%，为轻度脂肪肝；
33%~66%为中度脂肪肝；
超过66%为重度脂肪肝。
但是医生对脂肪肝轻重的评估却不一样，需要做综合评估，不仅仅只评估肝细胞脂肪变性的多少。
很多人患上了脂肪肝却浑然不觉。导致出现脂肪肝却不重视，轻则发展成脂肪性肝炎、肝硬化，重则可能走向肝癌！
走出脂肪肝3大误区
误区1：瘦子不会得脂肪肝
错！我们每天摄入的食物被肠胃消化、分解、吸收，然后又经肝脏处理、合成、转化成身体所需的能量物质等，再输送到身体各个部位。
如果营养摄入过多，那么肝脏合成的脂肪就多；肝脏合成的脂肪不能被（载脂蛋白）及时转运出去，就会在肝脏内储存、堆积。
过度节食减肥、饮食结构不合理、吸收不良、厌食症等情况，因过少摄入蛋白质等导致体内载脂蛋白缺乏，没有足够的载脂蛋白把脂肪转运出去，也会导致脂肪堆积在肝脏中，造成脂肪肝。
误区2：轻度脂肪肝不用管
有人觉得轻度脂肪肝不碍事，平时也不痛不痒的，不用管。
虽然轻度脂肪肝可能不会带来明显的不适感，如果放任不管，依旧保持平常的坏习惯，照吃照喝不运动。
随着脂肪堆积得越来越多，同时肝脏会出现炎症以及纤维化，患者肝功能可能会出现异常，并且出现乏力，右上腹不适，疼痛等症状，发展为脂肪性肝炎阶段。
脂肪肝除了会变成脂肪性肝炎，还会对身体的其他组织以及器官的功能造成影响，通常合并存在其他疾病，比如冠心病，糖尿病等。
误区3：吃素不会得脂肪肝
素食、有挑食习惯的人，长期吃素或者饮食不均衡，也会导致体内缺少蛋白质。
另外，长期吃素也会导致营养不能满足机体需要，糖皮质类固醇激素分泌过多，使大量游离脂肪酸进入血液循环及肝脏。
肝内脂肪酸超过肝脏载脂蛋白的转运能力，也会沉积于肝内，引发脂肪肝。
体检查出脂肪肝怎么办？
很多人查出脂肪肝，第一反应就是：减肥！
重点错了！得了脂肪肝我们需要做的是到专病门诊进行综合评估及时调整生活习惯。
1、到脂肪肝专病门诊进行周期性的综合评估
2、管住嘴：低糖、低脂饮食，平衡膳食、增加膳食纤维。
多吃谷物、杂粮、粗粮，少吃精米面。
3、迈开腿：控制腰围，每周3~5次有氧运动、减少久坐时间。适当做一些力量训练，增加基础代谢率，加快脂肪消耗。
4、控制体重：超重和肥胖患者，最初6个月以内，需减轻目前体重的5%~10%。