李院士，86岁，研究肝病60多年，对肝癌非常熟悉，他是一位资深肿瘤专家，虽然李院士已经86岁高龄，但他依然容光焕发，精力充沛，身体健康。院士曾说，随着生活水平的提高，越来越多的人患有肝病，排除了其他环境因素，其中大部分是由我们日常饮食和不良生活习惯造成的。
这三种食物对肝脏的危害最大，所以马上下桌
第一种：有霉变的食物
节俭是好的表现，但过度节俭会损害身体健康，比如，有些老人会经常吃剩饭剩饭，但他们不明白，正是在这些经常吃的剩饭中，会产生一种叫黄曲霉毒素的巨大毒素。经过时间沉淀和恶劣的环境条件，剩菜剩菜会滋生许多我们肉眼看不到细菌，而正是这些毒素造成了肝脏损伤和肝病。
黄曲霉毒素不仅存在于剩菜中，也存在于发霉的水果中，不要因为水果在一个地方腐烂了就把他们砍掉，继续吃别的地方，那是不对的。因为细菌和毒素生长得很快，即使这个地方条件很好，也会产生黄曲霉毒素，因此一旦出现腐烂现象，要尽快扔掉，尤其是家里的老人要及时提醒他们不要再吃了！
第二种：酒
酒精含有大量的酒精，酒精经口进入人体后，必须经过肝脏的代谢和解毒作用，从而产生一种名为乙醛的有毒物质，他能损害肝细胞，导致肝癌，因此如果你想远离肝病，就不应该喝酒。
第三：腌菜
一般来说，腌制的食物是咸的，因此长期大量储存，但在腌制过程中容易滋生细菌，而使用亚硝酸盐，亚硝酸盐会在人体新陈代谢后形成亚硝胺，会损伤肝脏，危害人体健康。
这三种行为，加速肝病的发生，迅速纠正
1、吃得太多了
一次吃太多不仅会导致加胖，还会增加身体负担。肝脏负责脏东西的新陈代谢，排毒排毒。吃得太多会加重肝脏代谢功能的负担，导致肝病的发生，暴饮暴食不利于健康。
2、吸烟
吸烟有害健康，烟含有许多有害物质，通过肝脏后，可直接损伤肝细胞，加重肝脏负荷，引起肝脏坏死。
3、熬夜
长时间熬夜，一旦养成习惯，很难改变，熬夜对肝脏有很大危害。熬夜容易使体内血液循环处于低代谢状态，晚上影响肝脏的排毒自愈，使毒素无法正常排出并积聚在体内，导致肝病。
在生活中，我们可以滋养肝脏护肝，如果我们把这三件事做好，肝病就找不到门了
1、定期体检
肝脏是沉默的器官，没有疼痛，很难找到，错过最佳治疗时间，定期体检可以帮助我们了解肝脏器官，了解发生了什么变化，也可以检查自己的健康状况，因此定期体检尤为必要，老年人和遗传性肝病患者应注意。
2、多喝水
肝脏的新陈代谢需要水来促进，如果体内水分供应不及时，肝脏就无法继续解毒自愈，肝脏最怕的就是干燥，一旦缺水，就会引起肝火，引起肝病。
在日常生活中，我们应该注意多喝水，我们可以放三个桂山利甘茶来滋养肝脏护肝，在养生茶中，有菊花、决明子、枸杞子、牛蒡根、金银花、桂花等。
牛蒡根：防癌、降肝火、降血压、提高自身免疫力；
菊花：风凉，清肝，缓解眼部疼痛，改善头晕头痛；
金银花：清热解毒，保肝，有效降肝火；
桂花：缓解口臭，调节面部晦暗，美容养颜护肝。
天然草本植物，科学配比，给你最好的养肝效果护肝，每天喝酒保肝，肝脏会逐渐变软。
3、多运动
运动能加速机体新陈代谢，帮助肝脏更有效地解毒。切记不要运动太多给肝脏造成负担，可以做一些有氧运动，慢跑、骑自行车、练瑜伽，体操可以增强身体，提高免疫力，加快新陈代谢，对肝脏有好处。