肝脏是人体当中重要的“解毒器官”，一旦肝脏受损，人体健康就会受到一定的影响；最近几年，肝癌的发病率越来越高，并且病发人群越来越年轻。
肝癌可谓是“癌中之王”，人们都怕患有肝癌，其实肝癌的出现与人们平时的生活脱不了干系，其中，一种水果可谓是肝癌的“催化剂”，不妨看看你有没有中招。
01肝癌的诱因有哪些？
1.病毒性肝炎
肝癌以乙肝、丙肝病毒感染为主，尤其是乙肝、乙肝病毒感染者，原发性肝癌发病率比正常人高2~倍；在肝癌高发地区，约20%的人可能是乙肝或乙肝病毒携带者。
2.基因突变
也有人认为环境中的诱变剂和病毒的作用可以刺激肝细胞分裂反应途径的激活，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
3.营养失衡
营养过剩或营养缺乏(如维生素A和B1缺乏)、血色病、寄生虫感染和遗传等因素，也是肝癌的危险因素。
4.化学致癌物
能引起肝癌的化学物质主要是N-亚硝基化合物，如亚硝胺、亚硝酰胺等。此外，农药、酒精、黄樟素等物质也可能是肝癌的诱因。
5.水污染
饮用水水质的严重污染是导致肝癌的重要原因之一，尤其是被污染的沟水，其次是河水和井水。因此，在没有自来水设施的村庄，应该提倡饮用井水。
02肝癌的“前兆”有哪些？
1.肝脏疼痛
大多数肝癌患者以肝区疼痛为首发症状，尤其是对于有肝炎、肝硬化病史的患者来说，这种症状的发生率在50%以上，通常位于右侧肋骨或剑突下，多为间歇性或持续性钝痛，隐痛或刺痛；患者早期可感到右上腹不适，疼痛可轻可重或短时间内自行缓解。
2.莫名的疲倦和虚弱
与其他肿瘤患者相比，肝癌患者更容易出现疲劳，且原因不明，或消化功能障碍，营养吸收困难，导致肝细胞损伤，肝功能下降，能量补充不足，使代谢异常，体内毒素不能及时清除。
3.牙龈或鼻子出血
肝炎患者经常在刷牙洗脸时发现牙龈或鼻子出血，有时咬过的食物上会留有血迹，流鼻血、牙龈出血、皮下瘀斑等出血现象；主要是由于肝脏受损后产生凝血因子的功能下降，进而导致机体凝血功能障碍。
4.腹痛，腹部肿块
患有肝癌之后，病人的腹部可能会摸到肿块，还有一些大的右叶肝癌，病人可以摸到右上腹部的肿块。如果注意观察，肿块有不断增大的趋势，但患者无明显不适，如果有这种症状，医院。
03为何肝癌患者越来越多？医生：1种水果或比喝酒伤肝，望早忌口
说起水果，大多数人都认为水果当中含有多种维生素和微量物质，经常吃水果对身体有好处，但是说起水果伤肝，大部分人可能会觉得非常疑惑。
但其实，说的这种水果并不是人们日常经常吃的水果，而是一些发霉变质的水果。
很多人在生活中可能很节俭，比如有些水果放太久了，根本不舍得扔掉，会把发霉的部分切掉继续吃。
但其实，像这种发霉的水果，也会产生黄曲霉素，即使把这个发霉的部分切掉，在我们肉眼看不到的地方也会产生霉菌，进入体内，对肝功能造成很大的损害，诱发肝病！
所以，发霉变质的水果也是导致肝病的原因，可能比烟酒更伤肝！建议停止食用，减少黄曲霉毒素的摄入，避免肝功能异常，诱发肝癌，对人体造成不可挽回的伤害。
04除了水果之外，还有什么东西容易滋生黄曲霉素？
1.花生
花生在种植、储存和运输过程中特别容易受到黄曲霉毒素的影响，而且，发现一颗发霉的花生后，就要把所有的花生都扔掉，因为黄曲霉毒素在发霉的食物中传播很快。
2.坚果
现在很多人都喜欢吃坚果，而黄曲霉毒素最容易在变质的坚果中生长，所以，如果吃了苦味的坚果，要及时吐出来，因为这种苦味就是黄曲霉毒素。
3.泡了很久的木耳
木耳泡久了会滋生很多微生物毒素，包括黄曲霉毒素，如果发现泡好的木耳当中有霉味或异味，最好不要吃，要及时扔掉。
4.筷子
筷子是大家每天都要用的东西，因为上面经常会有各种残留物，如果筷子不能清洗，或者清洗后的筷子直接放入有湿气的筷子盒中，久而久之，筷子在潮湿的环境中就会发霉，发霉的筷子会有黄曲霉素。
05肝癌可以被治愈吗？
肝癌是可以治疗的，不管是早期肝癌还是晚期肝癌，积极治疗可延长患者生存时间，明显改善。
肝细胞癌是消化系统最常见的恶性肿瘤之一，大部分发生于肝细胞，少数起源于肝内胆管细胞。经过根治性手术，80%以上的早期肝癌尤其是小肝癌患者在临床上可以治愈，也就是说五年无病生存率可以达到80%。
以前肝癌晚期尤其是肝癌晚期患者的治疗效果很差，自然病程在半年左右。
然而，近年来，一些靶向治疗药物被用于晚期肝癌的治疗，大大提高了晚期肝癌患者的生存率和生活质量。
此外，以免疫检查点抑制剂为代表的免疫治疗策略在晚期肝癌的治疗中，也取得了良好的效果。
目前，由介入治疗或肝动脉灌注化疗、联合靶向治疗和免疫治疗组成的综合治疗模式已成为晚期肝癌患者的标准治疗方法，不仅显著延长了患者的生存期，而且提高了生活质量。
简而言之，肝癌晚期有综合治疗，之前很无奈，只能等死，更何况早中期肝癌。
就现在而言，不仅肝癌可以治疗，而且治疗效果越来越好；早发现、早诊断、早治疗才是真正治愈肝癌的方法。
06哪些食物可以帮助养护肝脏？
1.鸡蛋
要有效促进肝脏的健康，可以在饮食期间适当吃点鸡蛋。
鸡蛋对人体肝脏的保养是有帮助的，因为鸡蛋是丰富营养的来源，基本上人体所需的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质都可以从肝脏中获得。
如果肝脏长期得不到蛋白质的供应，合成蛋白质的原料不够，就会因为蛋白质太少而增加脂肪肝的风险，甚至会影响低蛋白血症！所以，在积极保养肝脏的过程中，可以适当吃鸡蛋，每天吃一个鸡蛋是保持肝脏健康最合理的方法。
2.西兰花
若想保护肝脏，可以适当的吃些西兰花。
西兰花能为人体提供丰富的微量元素、蛋白质和特殊脂肪酸，这些物质能促进肝脏健康，激活肝脏解毒酶的化合物，提高肝脏解毒能力。所以，在保护肝脏，顺利排出肝脏毒素的过程中，选择西兰花也是一个不错的选择；肉类和蔬菜合理地食用，也可以帮助保持肝脏功能正常。
3.胡萝卜
想要保护肝脏健康，不妨适当的吃些胡萝卜。
胡萝卜当中含有丰富的维生素，这些元素可以提供胡萝卜素和各种矿物质；为了保持肝脏功能正常，及时获取营养是非常重要的，适当的饮食可以为身体提供营养，提高肝脏的解毒能力，不影响蛋白质合成的过程，有助于肝功能的增强。
所以，积极保养肝脏的过程中，可以用清淡健康的胡萝卜来调理身体，如果坚持下去，肝脏的功能会得到改善。
4.西红柿
西红柿也是养肝的“好帮手”，其中所含的维生素和番茄红素可以达到很好的抗氧化效果，对肝脏老化有预防作用。
此外，西红柿当中的矿物质和微量元素比较丰富，营养物质的全面获取有利于肝脏的生理功能，只有当毒素完全排出体外，肝脏才能保持良好的功能。否则，肝脏毒素堆积增加，肝功能会相对下降；所以，想要保养肝脏，可以适当吃西红柿。