直到最近，"脂肪肝"还被认为是喜欢喝酒的人的疾病。然而，你不应该因为不喝酒就放松警惕。现在已经知道，即使你不喝酒，也会出现脂肪肝，如果多年不治疗，会发展成严重的肝病。
酗酒者"和"饮酒者"之间的边界线。
三分之一"的日本男性有脂肪肝!
你可能至少听过一次"脂肪肝"这个词。脂肪肝是一种肝细胞中甘油三酯异常堆积的疾病。著名的例子包括鹅和鸭的脂肪肝鹅肝，它们在吃了大量的食物后会被扩大。由于各种原因，人类的肝脏也会出现脂肪肝。
但有些人可能不担心，因为我并不超重，而且只喝一点。诚然，脂肪肝是一种更容易影响肥胖者和饮酒过多的人的疾病。此外，事实表明，如果不加以治疗，会导致各种疾病和衰老。
脂肪肝最早是在美国被注意到的，那里有很多肥胖的病人。近年来，人们发现在日本也有大量的患者。
令人震惊的是，据估计，每三个日本成年男子中就有一个患有脂肪肝。这与血脂异常的比例差不多，血脂异常是指血液中的脂质水平很高的一种情况。
如果不加以治疗，它可能发展为"肝硬化"，并最终导致"肝癌"。
脂肪肝不是简单的肝脏脂肪堆积，可以说是肝脏的代谢综合征。众所周知，代谢综合征与各种疾病有关，如糖尿病、高血压、动脉硬化和血脂异常。像他们一样，肝脏中大量的脂肪堆积会产生各种负面影响。肝脏长期发炎，肝脏组织逐渐变硬，被称为纤维化。如果导致脂肪肝的肥胖和生活习惯没有得到改善，病情发展，最终会导致严重的肝脏疾病，如肝硬化和肝癌。
在这种情况下，日本肝脏病学会在年左右开始对脂肪肝采取全面措施。这些活动包括，例如，提高对肝病的认识活动，肥胖警告和呼吁实施运动习惯。
然而，许多脂肪肝患者没有主观症状，除非接受详细的检查，否则脂肪肝不会被诊断出来，所以目前这种情况被忽视了。这是脂肪肝不能被低估的原因之一。
如果多年不治疗，达到肝硬化阶段，肝功能会明显恶化，无法恢复正常。如果进一步恶化，甚至有患肝癌的风险，这可能是致命的。
原来，"你不必是一个重度饮酒者才会得这种病，这是一种威胁生命的疾病"。
开始定义"非酒精性脂肪性肝炎"。
今天，脂肪肝已不再是一种罕见的疾病。脂肪肝是在体检和其他健康检查中发现的最常见的肝病。
直到最近，人们才认识到脂肪肝是一种非常可怕的疾病：直到大约30年前，医学界普遍认为脂肪肝不会发展成肝炎或肝硬化。长期以来，人们都知道脂肪肝在肥胖患者中很常见。然而，人们认为脂肪肝的预后是好的，不会特别危及生命。
脂肪肝的危险首次被指出是在20世纪80年代，当时一位名叫路德维希的美国病理学家报告了一个案例。有些人不喝酒，但会出现渐进性肝损伤，看起来像酒精性脂肪性肝炎。这类人的常见疾病包括肥胖症、糖尿病和血脂异常。非酒精性脂肪性肝炎NASH（非酒精性脂肪性肝炎）的定义就是在这个时候首次提出的。
对受试者的观察研究仍在继续，并报道了从脂肪肝发展到肝硬化或肝癌的案例。而且，由于许多糖尿病患者，特别是那些有肥胖倾向的人，死于肝硬化或肝癌，所以人们对没有病毒和不过度饮酒的人的脂肪肝进行了研究。
另一方面，这个定义在当时还没有被接受，并在一段时间内被遗忘。这是因为病毒性肝炎，如乙型肝炎和丙型肝炎造成的损害比脂肪肝更严重，研究人员的注意力集中在如何将人们从病毒性肝炎中拯救出来。
后来，随着世界上的食物越来越饱和，肥胖症和糖尿病开始增加。随着代谢综合征的状况受到密切