肝火旺盛、乙肝等都属于肝不好，如果现在不抓紧时间养肝、护肝的话迟早会演变成肝硬化或者肝癌。那么肝病患者又该吃什么好呢？养肝、护肝就挑着七种蔬菜。
1、南瓜
南瓜排毒益气提高肝功能，南瓜性温、味甘、归脾、胃经有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，南瓜中的维生素和果胶能清理细菌毒素以及其他有害物质。
2、菠菜
菠菜疏肝理气。菠菜味甘性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。此外菠菜还富含叶绿素有助于疏肝理气疏缓压力，提高人体免疫力并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
3、韭菜
韭菜春天吃有助于肝气升发，韭菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素碳水化合物及矿物质，具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血等功效，春季人体肝气偏旺影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气有益肝功能。
4、芹菜
芹菜清肝热降血压男性常吃芹菜能清热解毒，对预防脂肪肝有益中老年人适量吃芹菜能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。
5、荠菜
荠菜清热平肝，消肿利水。荠菜性凉、味甘、归肝、肺、脾经有和脾平肝、清热利水、消肿止泻的功效。荠菜中的维生素B能帮助脂肪肝患者去脂、消炎增强免疫力。
6、白菜
白菜润肠排毒减轻肝脏的负担，白菜味甘性微寒，具有养胃生津清热解毒的功效，白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素帮助消化刺激肠胃蠕动，排出肠胃毒素，肝脏起到保护作用。
7、山药
山药肝肾双补，山药含有丰富的蛋白质、钙等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效，对所致的消化不良、食欲不振以及脾虚有食疗作用。