很多人都有定期体检的好习惯，在体检时，肝功能检查是常见的一个项目，转氨酶是其中一个指标。不少人拿到报告单会发现转氨酶高了，怀疑自己得了肝病，也有的人听说这跟饮食有关，无需大惊小怪。转氨酶高，到底是怎么回事？跟饮食有关系吗？医生提醒，3类食物要少碰，当心时间长了把肝吃坏了，下面分别跟大家介绍一下。
转氨酶为什么会升高？跟饮食有关吗？
第一，病理性原因。由于转氨酶是判断肝功能好坏的指标之一，转氨酶高，首先就应该想到是肝病，说明肝脏细胞受到损伤了，转氨酶不能很好地参与代谢了，释放到血液中，引起水平升高。在肝炎患者身上，转氨酶升高是典型的一个症状。除了肝病，也可能是其他疾病的前兆，比如胆道方面。
第二，生理性原因。转氨酶水平也会受到不良生活习惯的影响，如果在检查前熬夜、大量酗酒、长期服用药物，检查时转氨酶水平就容易升高。一般来说，这个原因导致的转氨酶升高，升高幅度不是很大，在及时调整之后，水平会逐渐下降到正常范围。
不良的生活习惯中，包括饮食习惯，转氨酶高跟饮食也是有关系的，一天三顿饭吃的是什么，是会影响到肝脏健康的，吃错了食物，导致肝功能受损，进而就可能会引起转氨酶升高。
那么，经常吃什么食物，容易伤肝，引起转氨酶升高呢？医生表示：以下3类食物要少碰，别等吃坏了肝才重视。
1.高脂肪食物
油条、炸鸡、烤肉等食物中含有大量的脂肪和热量，吃多了会增加肝脏的消化与代谢负担。肝功能一旦受损，分泌胆汁的能力会降低，消化脂肪的能力就会降低，多余的脂肪囤积在肝脏内，可能不用多久，脂肪肝就找来了。
2.已经发生霉变的食物
发霉的坚果、玉米面以及久泡的木耳中，会产生毒素，经常吃这类食物，会降低肝脏的解毒功能，对干细胞带来很大的损伤，若过量进食，甚至会导致肝衰竭，增加肝癌风险。肝坏了，可能不仅仅是转氨酶高了，其他肝功能指标也会出现异常。
3.生食
现在很多年轻人比较喜欢猎奇，虽然食物是一样的，但做法很新奇，自己从来没有吃过就会想尝试，比如生鱼片、生牛排等生食。虽然味觉有了不一样的体验，但生食中很可能有大量的寄生虫，尤其是水产类的，受到环境的影响更大，经常吃，会增加肝脏感染寄生虫的风险，导致肝吸虫。
要想肝功能正常，转氨酶正常，这3类食物最好要学会拒绝，转氨酶高的人，建议在平时常吃些富含维生素的蔬菜水果、吃点菌菇类以及富含优质蛋白的食物，增强免疫力和抵抗力，有利于降低转氨酶水平，减少对肝脏的损伤。
对于已经患有肝病或其他疾病的人来说，如若发现转氨酶升高，先别急着吃药降酶，要先找到病因，对症下药才有效。若盲目吃药降酶，可能反而会适得其反，也不利于身体的恢复。
综上所述，转氨酶高的原因想必大家已经有所了解了，跟饮食有一定的关系，医生提醒，以上3类食物能少吃就少吃。