“萝卜青菜各有所爱”
每个人都有自己喜欢吃的食物
身体各器官也不例外
从饮食上加强对身体各器官的保护
才能增强它们的“生命动力”
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心脏最容易受伤
心脏,维系着身体血液的运转,高盐、高糖、高反式脂肪酸的食物都会对它带来伤害,出现胸闷、胸痛、气短、下肢浮肿等症状。
维生素、钾、镁:改善心肌
①维生素C:叶菜类、酸味浓的水果。
②维生素E:动物肝脏、芝麻油、莴笋叶、橘皮。
③维生素B族:蛋黄、谷物、鱼类。
④钾:香蕉、南瓜、薏米、糙米、燕麦等。
⑤镁:紫菜、油菜、墨鱼、萝卜、蚕豆等。
铬、锰、碘:防止动脉硬化
心脏离不开铬、锰、碘。一旦缺乏这3种微量元素,人可能有动脉硬化的高风险,对心脏极其不利。
海蜇、海带、芹菜、紫菜、茶叶都是它们的重要来源。
辅酶Q10:护血管
辅酶Q10:深海鱼(沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼)、动物内脏(猪腰、猪心、猪肝)、鸡蛋、花菜。
养肝等于养命
肝脏为身体进行着代谢、排毒的工作。等到肝一“罢工”,身体会渐渐出现脸色发黄、长斑、发胖的变化,更甚者,引发肝硬化、肝癌。
优质蛋白:帮助修复
豆制品、奶制品、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、鱿鱼等含有丰富的蛋白质与蛋氨酸,能够调节和修复“受伤”的肝细胞。
膳食多糖、纤维素:减轻负担
多糖、纤维素可以加速肝脏的新陈代谢,为其清理“多余的代谢废物”,减轻肝脏的负担。
紫甘蓝等深色蔬菜、木耳、笋、各种菌类都富含膳食多糖和纤维素。
胃不好,营养跟不上
膳食纤维:促进消化
膳食纤维能够增强细胞的新陈代谢,帮助食物消化,维持胃部的正常运作。
水果(如草莓、雪梨、苹果)、蔬菜(如芹菜、菠菜、白菜)、谷类(如小米、燕麦、荞麦)都富含膳食纤维,平时的饮食应平衡兼顾。
类胡萝卜素:护黏膜
类胡萝卜素对预防和辅助治疗胃部疾病有良效。像玉米、芒果、青椒、西瓜、西红柿等深黄、深绿、红色蔬果,都“住着”类胡萝卜素家族。
肾怕高蛋白、高嘌呤等食物
高盐、高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物的过量摄入,加重肾脏负担。与此同时,有些人爱吸烟、酗酒,更容易导致肾病的发生。
硒:提高免疫力
硒对肾脏有保护作用,免除重金属、毒素的侵害。还充当肾脏免疫力的“调节剂”,降低感染风险。
硒的获取途径:
①蛋类,如鸡蛋、鸭蛋;
②动物内脏,如猪肝、鹅肝;
③动物瘦肉,如鸡肉、猪肉、牛肉。
食用时要考虑营养均衡,不宜过量食用动物内脏。
白开水:冲走“垃圾”
多饮水不仅可以补充体内流失的水分,还有助于肾脏的新陈代谢,稀释体内堆积的“代谢废物”,保持肾脏健康。
不过,原本就患有肾病者,喝水应节制,最好不要超过正常的饮水量,以免加重肾脏负担。
肺是人体最“娇嫩”的器官
外呼吸稍微有一点儿“风吹草动”,肺就会遭罪!
维生素D:改善肺部功能
研究发现,充足的维生素D对肺健康很重要,可以降低罹患肺癌的可能性。
香菇、脱脂牛奶、奶酪、坚果、猕猴桃、橙子等食物都含有丰富的维生素D。
槲皮素:降低患癌率
槲皮素有抗发炎、抗氧化的效果,保护肺部。研究发现,摄入更多槲皮素的吸烟者,患肺癌的风险降低了51%~65%。
槲皮素在多种日常食物中都有发现,如苹果、葡萄皮、西红柿、西芹、红洋葱等。
对号入座
赶紧给自己全身的器官
来个“食疗”吧!
来源
劳动报综合自健康圈、上海普陀
实习编辑
陈春羽责任编辑
吴宸敏
执行主编
罗莎编审
项蕾
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