作为人体内最大的实体器官和功能最复杂的器官——肝脏的作用无可替代！
肝脏位于腹腔内脏和胸腔心脏之间，有着极为丰富的血管，故而肝脏手术是外科里最复杂的手术！肝脏术后的康复，更是决定着患者能否长期健康生活。
01民间流传的“忌口”，究竟是什么？
目前，依据现代医学研究，并无证据表明营养支持能促进肿瘤的生长。也就是说，即便是肿瘤的生长需要营养，但多年来的临床实践并未见到营养支持会促进肿瘤生长的证据。
我国民间，一直流传着“忌口”、“发物”等说法，这个“忌口”究竟是什么？也许很多人搞不明白！首先在现代医学中，没有和“发物”相对应的概念！
其次，传统医学中认为的“发物”，更多的是可能引起过敏反应的某些食物，比如某些动物蛋白质或蔬菜。这种“发物”被误认为和肿瘤复发有一定关系，但其实过敏和肿瘤的生长过程完全不同。
02肝癌术后，饮食宜忌有讲究！
常言道：“民以食为天”！没有营养就没有健康，肝癌患者也不例外。肝癌术后，很多肝癌患者和家属对于吃什么和不吃什么无所适从。如此的后果就是：患者要么不敢吃而营养不良，要么就是吃了不合适的东西。这些，均有加重病情的可能！
那么，肝癌术后如何饮食呢？从原则上来说，我们应当注意饮食结构的合理搭配和平衡，即补充足够的营养，忌吃腌制、油炸等加工类和过冷、过热等刺激性食物。
肝癌术后宜：
1、主食：米、面、红薯、藕粉、玉米、土豆等。
2、蛋白质：禽类、鱼肉、蛋类、豆类、奶类等（注意：肝功能不好时，应当控制蛋白质摄入，以免诱发肝性脑病）。
3、蔬菜：菜花、胡萝卜、芹菜叶、南瓜、卷心菜、山药、白菜、西红柿、菠菜、黑木耳、枸杞子、莴苣等。
4、水果：香蕉、苹果、猕猴桃、红枣、葡萄、柠檬和山楂等。
肝癌术后忌：
肝脏手术后，最常出现的不适主要有食欲不振、易腹胀、易饱等。这些情况虽然会随着时间不断改善，但饮食方面还是要注意清淡易消化为主，少食多餐，细嚼慢咽！
同时，烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品、酸辣等刺激性食物应当一律戒掉，禁忌饱食、硬食！
最后，摄入脂肪量需加以限制，一次不可进食太多动物脂肪。禁忌过冷食物，餐后不宜过量运动。