“减肥”对于女人来说是一件终身的事业，无论春夏秋冬都想保持苗条的身材。冬天是我们减肥的最佳时机，因为在寒冷的冬天我们人的胃肠系统需要的血量增大，消化和吸收功能在这个时候都会增强，饭量自然而然就增加了很多，因此，多吃成为冬季发胖的罪魁祸首。如果你想在冬天时节减肥，我给大家几点建议：1、家中不要储备零食，遇到美食要绕道。2、餐前一定要先喝一碗汤，最好选用小的盘子来盛食物吃，无论吃什么都要细嚼慢咽。3、饮食要有合理搭配既要有营养还要低卡还要有很好的饱腹感。
今天我想与大家分享适合女人吃的一道菜，营养丰富，还能让你越吃越瘦。它就是，此菜色泽诱人，清香爽脆，咸鲜适口。
食材普通，但营养丰富还热量低。黑木耳能益气强身，有活血的功效，还可以防治缺铁性贫血等；黑木耳可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。莴笋又称“千金菜”，它的营养成分很多，莴笋含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，莴笋具有增进骨骼、毛发、皮肤发育的作用。科学研究发现，莴笋中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，特别是对消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。莴笋与木耳一起炒，不仅两样食材的营养不会受损，反而会使营养保存的更完整，可以说莴笋炒木耳的营养价值是二者营养价值之和，因为其热量低，有利于帮助减肥和保持体型。
的制作方法
：干黑木耳15克、莴笋头七两、红柿子椒半个、老姜适量、大蒜适量、水淀粉适量、色拉油适量、芝麻油适量
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第一步：把黑木耳用温水泡发开，再反复洗净，如果有点大可以撕成小一点的块，莴笋去外皮再切成薄片，柿子椒洗净后斜成片，再把老姜和大蒜砌碎备用；
第二步：锅中烧一锅清水，水开后把发好的黑木耳下锅煮两分钟再取出；
第三步：锅中倒入适量的色拉油，油热后倒入莴笋片和红柿子椒片，稍作翻炒；
第四步：再倒入黑木耳炒匀；
第五步：再加入适量的大蒜碎；
第六步：再加入适量的食盐和味精炒匀即可出锅；
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