无论你是否被确诊为肝病患者,都要有自我保护的意识,避免一切可能会损害到肝脏的事情。包括的方面有很多,药物、饮食、日常行为等。其中尤为重要的是饮食管理。
在对于保护肝脏的饮食上面,大家争议很多,有的人认为要吃素,而有的人觉得不吃肉怎么能行?有些营养就是肉里才有的!其实每个人情况不同,根据自身的病情,只要吃的合理就不会用问题。
公认的3种伤肝的食物,再喜欢也要克制
1、酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
2、霉变的食物
据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
养肝吃什么?
1、枸杞决明子清茶——清肝毒、明目
材料:枸杞、决明子、菊苣、蒲公英、鲜白茅根
做法:所有的食材各取5克,捣碎后水煎服,一天2-3次即可。
这是中医的经典养肝方法,在本方中,枸杞滋补肝肾,益精明目;决明子清热明目,润肠通便;菊苣清肝利胆,健胃消食,利尿消肿;蒲公英清热解毒,消肿散结,利尿通淋;鲜白茅根清热生津,凉血止血。一起吃可以清除肝脏毒素,修复肝细胞,还具有明目的作用。
2、维生素B族——给肝脏增加能量
它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏增加能量,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。
3、优质蛋白质——促进肝细胞再生
优质蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。营养专家表明,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。