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5种食物,是肝癌胃癌肠癌的温床千万 [复制链接]

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一个癌字三个口,说明癌症的发生,多与饮食习惯相关联。尤其是消化道肿瘤,更是与吃喝二字息息相关。

据统计,我国癌症“杀手榜”排行前五的,消化道肿瘤就占据了4个,分别是胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌。

要想远离这些消化道癌症,就一定要在饮食方面多加注意,尤其是要避开以下这几种致癌食物!

No.1

加工肉——结直肠癌

研究表明,每天食用50克加工肉制品(如香肠、腊肉、培根、火腿、熏肉等),患结直肠癌的风险会增加18%。

因此建议大家尽量食用新鲜肉类,少吃加工肉。

No.2

腌菜——胃癌

腌菜(如酸菜、泡菜、咸菜等)是不折不扣的高盐食物。食盐的渗透压高,过量摄入,会直接损害胃粘膜,引起胃炎或胃溃疡。一定要少吃!

No.3

热汤——食管癌

国际癌症研究机构已将65℃以上的热饮列为2A类致癌物(对人很可能致癌),超过这个温度的汤水,以及白开水、茶、咖啡等,都有致癌风险。

食管表面的黏膜娇嫩而脆弱,超过65℃便能烫伤它。偶尔的烫伤还能自我修复,但如果太频繁,就会导致不正常的“异型性”细胞越来越多,最终发生癌变。所以喝水喝汤一定要多加注意!

No.4

淡水鱼生——肝癌

吃淡水鱼生很容易感染肝吸虫,别以为偶尔尝尝鲜无所谓,有人只吃过一次就中招了。

感染肝吸虫后,情况严重的晚期会出现肝硬化、腹水,甚至引发肝癌。沾酱料、芥末等方法,很难杀死寄生虫。要想肝脏不受“侵蚀”,一定要彻底煮熟再吃。

如果吃过淡水鱼生后,出现上腹胀、嗳气、恶心呕吐、上腹部疼痛等症状,医院做一下检查。

No.5

霉变食物——肝癌

霉变食物易滋生*曲霉菌。它分泌的*曲霉*素是1类致癌物,*性是砒霜的68倍,对肝脏有强致癌作用。

注意:

发苦、变味的瓜子、花生、玉米、豆类,吃到要立马吐掉;

红薯表皮出现黑斑,薯心变硬、发苦,说明已经霉变;

水果烂了一点,剩余的部分可能也沾染了霉菌,最好整个扔了。

一份“防癌三字诀”,照做癌症远离你

根据世界癌症研究基金会和美国癌症研究会的建议,有人梳理了一份关于饮食的“防癌三字诀”:

多蔬果

每天吃~克果蔬,最好包含5种以上,尤其要多吃绿叶菜、胡萝卜和柑橘类水果。

减红肉

减少红肉(猪、牛、羊)摄入,每周不超过克,多吃鱼、家禽或豆类,少吃加工肉制品。

增粗粮

每天吃~克各种谷物、豆类、植物类根茎,加工越少越好。

吃清淡

饮食清淡,少吃高脂高盐和腌制的食物,每天摄入食盐最好不超过6克。

少吃糖

少吃甜食,少喝或者不喝含糖饮料。

少饮酒

男士应限制饮酒量在每天2个酒精单位以下,女士则限制在每天1个酒精单位。(1个酒精单位为10毫升纯酒精,约相当于毫升啤酒、毫升干葡萄酒或45毫升白酒)

—END—

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