3种食物很受肝病的青睐,若你能忍住不 [复制链接]

平时生活中总有句话叫吃什么补什么，所以动物肝脏、动物脑都是生活中餐桌上常见的食物，大家都知道动物肝脏中含有丰富的铁，所以在身体需要补充营养的时候很多人都选择进食动物的肝脏。大家既然了解动物的肝脏，那么有没有好好研究过我们自身的肝脏呢？肝脏是我们人体重要的器官，它参与我们人体的代谢，分泌和排泄胆汁，胆汁是消化脂肪的重要元素。

肝脏还具有解毒功能，当有毒物质侵入我们人体的时候就会在肝脏解毒变成没有毒性的物质，随着胆汁或者尿液排除人体。不仅如此，肝脏在胎儿时期还起着造血的功能，一直到成人时由骨髓接过造血的重任。

由此可见肝脏对于我们的重要性，在这医生也要提醒你，这3种食物狠受肝病的“青睐”，若你忍住不吃，肝会“报答”你。

1.酒

喝酒伤肝一直都是大家所知晓的，酒的主要成分就是乙醇，在乙醇进入人体之后主要就是靠着肝脏去代谢。如果长期大量饮酒，肝脏就会劳累过度，造成损伤。如果你认为让肝脏休息一段时间之后就可以继续喝酒那就大错特错了。人体是可以进行自我修复没错，但肝脏的修复是通过纤维组织增生，也就是肝纤维化。如果长期过度饮酒的话，肝脏的纤维化就会一直持续发展，直到肝脏变硬，演变成肝硬化。肝硬化是不可逆的，所以为了肝脏的健康必须要控制饮酒量，能戒酒是最好。

2.含防腐剂的食物

现在的年轻人为了节省时间会选择方便食用的食物，比如罐头、方便面等等，这些食物价格低廉且成本低，销售的地域广，所以商家在生产的时候会选择加入防腐剂以便运输。防腐剂主要是用来抑制微生物的生长和繁殖，可以防止食品腐败变质，从而达到延长食品保质期的作用。经常食用含有防腐剂的食物会增加肝脏的代谢和解毒功能的负担。

3.霉变的食物

虽然现在生活条件变好了，大部分家庭在有食物残羹的时候都会选择丢弃，但是有些老年人生活节俭，吃不完的饭菜甚至可以连续吃好几天，水果短时间内没吃完如果发霉了也舍不得丢掉。殊不知这种霉变的食物最为危险！根据研究发现，在发霉的食物上，存在着一种毒素“黄曲霉毒素”，这是一种致癌物质，具有极强的肝毒性，会导致肝细胞受损，严重的话会导致肝细胞坏死，从而引发肝癌。不仅霉变的食物上会生出黄曲霉素，如果家中使用的木筷以及木制菜板就要注意了，木制的物品在清洗之后如果没有干燥，长期处于潮湿的状态下也很容易发生霉变，产生黄曲霉素。

肝脏每日代谢，解毒容易劳累，这时候我们就可以多吃些富含蛋白质的食物，还可以多吃些坚果和南瓜，平日里也可以用枸杞泡茶，以起到清肝明目的作用。在肝功能一切正常的时候，饮食会容易消化，眼睛视力良好，面色红润气色好，所以平时一定要注意少喝酒，少吃含防腐剂的食物，不吃霉变的食物。