北京治疗白癜风医院哪个最好 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/ 肝癌是日常生活中最常见的“健康杀手”，对人类危害最大的癌症之一。生活中积极预防肝癌就显得特别的重要，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。
一、预防肝癌“四吃”
1.吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。专家建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一次水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约-克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2.喝茶
爱喝茶对防肝癌很有益。茶叶的选择较为广泛，专家建议闽南一带常见的铁观音和雨前龙井、大别山的信阳毛尖等均可。
3.吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4.多吃“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
二、预防肝癌“四不吃”
1.不吃发霉食物
春季，食物极易发霉。而发霉食品中的*曲霉*素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥善存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是*豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
2.不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。
3.不饮或少饮酒
长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有*物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解*功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。医生建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。
4.动、植物油变质后不宜食用
陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
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总监制/单庆责编/刘文韬编辑/翁淮南制作/王高林
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