我国有一句老话叫“民以食为天，筷子当为先”，终究，中华饮食文明博学多才，筷子也是不行或缺的“主角”之一，筷子有着三千多年的前史，关于咱们我国人的含义可不仅仅是作为吃饭的餐具，其间还浓缩了传承千年的我国礼仪和精力，承载了丰厚的内涵以及文明涵义。
每到了春节，家家户户都会增加新的碗筷，涵义便是“添丁添口，人丁兴旺”，可见，筷子对咱们的能够说是意义非同一般，
现如今，跟着科学技术的不断发展，市面上的筷子品种早已琳琅满目，有木筷子、塑料筷子、合金筷子以及不锈钢筷子，可是，在运用的过程中都会发现各有利弊，
木筷子很简略发霉，用久了细菌也就越多，晦气于身体健康，据了解，木筷子最好-6个月就要换一次，不过，定时替换真的很费事，一忙起来底子不会记住去换
殊不知，便是与咱们三餐相伴的筷子，也或许成为感染疾病的源头之一。
筷子真的会致癌吗？
之所以说筷子会致癌，是由于筷子用久之后，会滋生黄曲霉毒素。而黄曲霉毒素是国际卫生划定的“一类天然存在的致癌物”，其毒性极强，人或动物长时刻食用后会损害肝脏，对健康构成巨大的危害。
实际上，这个说法并不是十分精确。尽管筷子洗完后没有沥干，长时刻处在湿润的环境下，再加上用筷子吃玉米花生等粮油类食物，就会简略繁衍细菌，筷子发黑长霉，发生黄曲霉毒素。
但不是一切筷子发霉都沾染了黄曲霉毒素，还有其他霉菌的或许。并且黄曲霉毒素要达到必定规范量才干致癌。不过为了安全起见，假如筷子长霉了就要赶忙扔掉，避免有致癌的风险。
你家里，或许有一双能传染疾病的筷子！
家人、朋友一同吃饭、互相夹菜有助增进感情，但这种饮食办法，也给了许多疾病传达的机会。医生提示，以下几种经过消化道传达的疾病，就或许在一顿饭中，因混用筷子等餐具传达。
你知道咱们常常运用的筷子有多脏吗？
据政法频道查询一双用了个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多！
每一个黑黑的缝隙内取出的样品，居然满是细菌，超乎幻想的多。
主要是它们中除了一般细菌外，最多的却是幽门螺杆菌（HP)和黄曲霉菌，这两种病菌对人体的伤害极大。
你家的筷子最长多久换？
某报社记者查询访问了0位5岁至50岁的女性城市居民，大约56%的受访者表明家里的筷子差不多能够用两三年乃至更久，往往都是筷子“坏了、掉色了、变形了才想到换新的”，26%的受访者称筷子最多用1年，大约16%的受访者将筷子的替换期限控制在半年内。
记者查询发现，相当一部分人好久都不替换筷子是由于“筷子天天都清洗，没用坏就丢掉太浪费了”，而选择“定时替换”的受访者则以为“长时刻运用的筷子很难彻底清洁洁净”。
那么筷子究竟要多久就替换一次呢？
按照年12月0日施行的食物接触用竹木规范《食物安全国家规范食物接触用竹木资料及制品》（GB.12—），竹木质筷子的产品标识内容除产品名称、原料、出产者、相关法规及规范的契合性声明、地址、出产日期外，还应明确标示保质期（适用时）。
关于竹木质筷子的保质期具体多长时刻，规范并没有明确规定，实际中都是厂家根据原料和工艺来把握。不过，一般主张可重复运用的竹木筷子—6个月替换一次。
真实案例告诉你，看不见的危害才是最可怕的
事件一：
某节目曝光：北京一位女士，被检测出患有癌症。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。
医生进行了大量的分析实验，发现了王女士家用的筷子上存在大量致癌细菌——黄曲霉菌！
事件二：
2岁的他，上有老、下有小；不抽烟不喝酒，肝癌离世；原因竟然又是它......
筷子发霉易滋生致癌的黄曲霉素，主任魏亮给出了肯定答案。
你以为这些是偶然事件吗？
并不是，其实这些隐患就在我们身边！
这些日常习气是导致筷子发霉的“元凶巨恶”，看看你家是不是？
①洗完后筷子还湿哒哒的，就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就现已足够洁净，但其实上面的水长时刻沥不干，很简略繁殖细菌。在湿润环境下，细菌的繁衍速度特别快。
②偶尔也会选用传统的消毒方法，把筷子用热水烫一下，就以为是除去了细菌。
其实这样做只能到达部分消毒，有的细菌即便是在高温下也很难被分解，底子无法杜绝细菌繁殖。
③筷子洗洁净之后，用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确认抹布是肯定洁净的吗？说不准它就成了二次污染的源头！
所以啊，大大都家庭清洗完筷子就直接放到碗柜里了，筷子都没有擦干，筷子在这种湿润的环境中，就会长出一些黑斑，还会发霉长毛，这是因为筷子长时刻在湿润的环境下贮存，现已繁殖了许多细菌！
这几种筷子消毒方法真的有用吗？
1、臭氧消毒法
臭氧消毒方法具有安全、快捷、无残留的特点。在一定浓度下，当臭氧杀灭物体表面、水中和空气中的细菌后，会自行还原成氧气和单个氧原子，不存在任何有毒残留物。一般来说，使用臭氧消毒，至少需要十分钟以上才能达到效果。
2、紫外线消毒法
紫外线是通过对微生物的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物死亡，从而达到消毒的目的。紫外线消毒需要15分钟以上才能起到作用。
、筷子消毒机
需要注意的是，消毒机一般不具备清洗功能。所以，筷子首先要保证清洗干净。此外，有些人家里只把筷子消毒机当作筷子筒使用，可能并没有使用消毒的功能。
4、高温蒸煮消毒
将餐具放到烧开的水中，煮个三五分钟就好了。消毒过的餐具一定要通风晾干，潮湿的话很容易滋生细菌。频率的话一般一周一两次就可以了。这种方法可以去除筷子表面的细菌，但在木筷子的内部或者裂缝中的因潮湿而滋生的霉菌却难以被消灭。
所以，这些方法总的来说属于治标不治本，并不能很好给木筷子消毒，因此为了家人健康我们应该寻求更有效的办法！
黄曲霉毒素中毒的表现，主张咱们了解一下！
一、典型症状
1、急性中毒症状
（1）消化系统症状：黄曲霉菌素中毒表现为腹痛、腹泻的症状，可伴有厌恶、吐逆，部分患者伴有发热。肝功能受损后患者能够呈现肝区痛苦、皮肤、黏膜黄疸症状，查体能够触及肝脾肿大。
（2）呼吸系统症状：黄曲霉菌素中毒能够导致患者产生肺水肿，患者表现为呼吸困难的症状。
（）泌尿系症状：黄曲霉菌素中毒能够导致患者产生肾脏危害，导致患者产生血尿、蛋白尿、管型尿。
（4）神经系统症状：黄曲霉菌素中毒能够影响神经系统，患者能够忽然产生昏迷、抽搐、认识妨碍症状。
2、缓慢中毒症状
（1）体重下降：黄曲霉菌素中毒能够导致患者养分物质吸收妨碍，患者的体重会逐渐下降。
（2）成长发育异常：儿童产生黄曲霉菌素中毒会影响养分的吸收，导致身体成长妨碍。
二、其他症状
胃肠道出血，黄曲霉菌素中毒能够导致患者产生严峻的消化道黏膜危害，导致患者的黏膜产生出血症状。
假如咱们呈现以上这些症状，要及时就医并寻觅病因，别不妥回事！
示咱们：家庭用筷，避免不必要的费事，记住“三不
1、不要选一次性筷子
一次性筷子当今十分流行，特别是在餐馆或许说家里客人比较多的时分运用十分多。运用一次性筷子的目的，一是为了方便，吃了就扔掉不必洗；二是为了卫生，终究一双筷子不同的人吃过多次，卫生堪忧。
虽然片面本意上是好的，但是其实，市面上许多一次性筷子并非正规厂家生产，而是来自于小作坊。这些小作坊生产的一次性筷子卫生安全是否达标，很难判定。
比如许多一次性筷子都是用一些化学溶剂浸泡过的，假如直接触摸食物和口腔，对人体健康是大大晦气的。
2、陶瓷筷子
在这个看脸的年代，就连筷子也内卷，这几年有一种网红陶瓷筷子火了。许多人都被它的颜值所招引。由于材质是陶瓷，所以可以在釉面上制作各种图画。也正由于图画精巧，再加上不发霉，所以不少人跟风入手。
但是真实用起来的时分，就会发现这一类陶瓷筷子，仅仅是好看罢了。它的实用性太差了，一方面是分量太重，二是沾了油渍之后就会变得很滑，第三便是易碎！
并且陶瓷筷子，其实与陶瓷碗相同，只需是在釉面以上制作图画，也便是“釉上彩”，就不可避免会有铅、汞等重金属的损害。尤其是出自劣质厂家的化工涂料，十分晦气于健康。（假如发现陶瓷筷子的图画用不一段时间就“掉漆”、“掉色”，那便是釉上彩）
、带漆色的筷子不主张买
这些一般都是一些一般的木筷子，一些厂家为了看上去漂亮，就在上面绘上一些五颜六色的图画，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不主张咱们日常日子中运用的。
由于涂料中的重金属以及有机溶剂等物质具有致癌性，并且跟着运用中的磨损，筷子上的涂料一旦掉落，随食物进入人体，会严峻损害人的健康，特别是对孩子损害更大。“木筷跟不锈钢筷”，谁适合家里用？看后才“发现”，不能用错了
一、运用期限来看
木筷子的运用寿命比较短，一般-6个月左右就要进行更换一次，不但磨损程度会很严重，并且，还会繁殖许多的细菌，所以，木筷子最好便是每周消一次毒，最常见的便是因热水煮，通过高温蒸煮后，筷子上的细菌和病毒才会被清除一些，不能确保百分百都没有细菌。就以运用期限来看，不锈钢的筷子是具有绝对的优势，不只不简略变形，并且，怎么用都很难用坏，清洗起来也方便，至少用好几年都不会磨损，不像木筷子，你在吃很烫的食物时，你用力咬一下，那就很简略变形，一旦用的时刻比较久，上面还或许有牙印，就算是洗过了，也不能将印子消除。
二、健康距离来看
根据调查研究显示，长时刻运用木筷子和不锈钢筷子的健康距离不是一点点，传统的木筷子最大的弊端便是简略发霉，每次清洗完就直接放进了不透风的筷子筒里，久而久之，就简略发霉，然后繁殖肉眼看不见细菌，用的越多，细菌越多。
三、从运用体会方面来看
传统的木筷子几乎可以说是家家户户的首选，想必绝大多数的家庭都用过，就以木筷子的种类来看是最丰富的，由于许多木筷子都做得很精致，上面还会有许多精美的斑纹和图案，可是，许多人一向都会挑选购买木筷子主要仍是由于木筷子很轻盈，并且，夹菜很方便，不简略滑落，也不会导热。
跟木筷子相比较，不锈钢筷子就比较笨重了，并且，夹东西的时分根本夹不住，特别是夹豌豆这种食物，市面上的大多数不锈钢筷子都简略导热，吃火锅就会烫嘴，因此，从运用体会感来看，木筷子会更好一些。通过这番比照，运用不锈钢筷子相较于木筷子更卫生安全。因此，不管是为了您家人的健康，仍是为了国家的资源，都建议运用食品级的不锈钢筷子！
这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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