肝癌是现如今死亡率最高的一种疾病，人们都对癌症都有一种恐惧。而且近年来肝癌的发病率呈上升的趋势。肝癌严重危害着我们的健康和生命安全，为了避免这种威胁，我们在日常生活中一定要及时预防肝癌，多了解肝癌常识，避免肝癌找上你。
有肝病这3种食物你可别碰，太伤肝！别等“肝病癌变”再后悔
1.变质的生姜中含有大量的黄樟素，而黄樟素被美国的实验证实有导致肝癌的可能性。
2.香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用也会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
3.很多人特别喜欢饮酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！
以上这三种食物你可别碰了，那吃什么食物可以养肝护肝呢？
豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
初春正是养肝护肝的好时期。首先应该要多注意喝水，促进新陈代谢，帮助消化吸收和排除代谢废物。在日常生活中，还应该保持心态平和，动怒伤肝气，尽量做到乐观开朗，以免肝气郁结损伤肝脏。
蒲公英最显著的优点是解毒，保肝，预防肝损伤。蒲公英可以有效抵抗线粒体和溶酶体的肝细胞损害，消除毒素释放的抗生素的毒性作用，提高肝脏的再生能力，保护肝脏和胆囊，有效刺激机体的免疫功能。蒲公英，又称为“草药皇后”，用它来喝水可以清热、肝毒、长期饮用。
甘草茶
药方
甘草20克。
用法
兑水1升左右,用开水浸泡。
分析
甘草里含有甘草酸等有效成分，有保肝作用,并通过改变细胞膜通透性阻止病毒进人肝细胞,达到抗病毒的作用。
肝是人体最大的消化腺体，负责分泌胆汁，对我们身体来说真的是非常重要，菊花能起到养肝排毒的效果，还可以清火。
香蕉不但能够减轻心理压力，同时还是保护肝脏的卫士。在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
味道甘甜让人觉得很赞，也是很受人欢迎的一种食品，是能够很好保护肝脏。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错。
黄芪
在煲汤的时分，很多的妈妈全都放进黄芪，由于黄芪可以协助各人补气血，可是很少人晓得黄芪也可以养肝护肝。黄芪具有低落肝脏细胞坏死的影响，可以无效的减缓这一景象的呈现。在熬汤的时分，假如放进一些黄芪，不只可以补气血，还可以协助各人养肝护肝。
鸡肝
“以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米克，同煮成粥后服食。
这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。
